前一陣子anthony的好同學Oliver請amy跟anthony到晶華的栢麗廳吃飯。很少吃buffet的amy想想發現離上次去栢麗廳吃飯竟然已事隔5,6年了，那時候栢麗廳還沒改裝，取餐的動線並不是很好，再加上名氣大人多，讓amy覺得好像人民公社等著發食物，因此就沒再去過了，這次去發現改裝後的栢麗廳在動線上真的好多了呢～。
改裝後的栢麗廳在靠窗的用餐區感覺跟印象中好像沒什麼差別（其實因為太久了記憶已模糊），其他用餐區的部分就跟以前不太一樣了，尤其是多了一個包廂式用餐區，讓整體感覺都比以前好很多。
取餐區大致分為日本料理區、燒烤區、前菜區、熱炒區跟甜點區，其中最有看頭的應該算是日本料理區了，有壽司、手捲、生魚片、旭蟹跟蝦子…..等。因為每個用餐區都劃化的很清楚也隔得很開，所以取餐時少有等待的情況，這點就讓人覺得舒服多了。
栢麗廳的生魚片都滿新鮮的，魚的種類有圖中那些再加上鮪魚，另外有一大盆的生魚片沙拉很吸引人，而且味道也不錯，不過旭蟹跟蝦子的表現就差了點，但壽司的飯倒是出乎意外的好。其它烤的東西跟熟食則表現平平。
左邊這一盤是從韓國料理區拿的，牛小排都太老了，咬不動，泡菜跟辣蘿蔔也不夠道地。右邊這一盤是炸物跟手捲，手捲味道還不錯，但炸物就不太行了，全是冷的，吃起來有點小油，而且味道都不是很優。
這盤pasta大概只有三口（amy自己要求只要一點點），但味道卻是令人驚豔，pasta區有各式麵條，醬有二種白醬跟肉醬，amy選擇白醬海鮮，自己加了很多起司粉，味道真的很棒，甚至比一般外面賣的還好了，讓人意猶未盡。
鹹點都吃過一遍了，肚子也飽了（這就是amy不愛吃buffet的原因，吃不多，太浪費了）。來到甜點區，最吸引人的就是這個巧克力噴泉了，再看到旁邊一整籃草莓，我想只要是女生應該都很興奮吧。
除了巧克力噴泉外，amy覺得這個天然蜂巢蜜也很棒，看著蜂蜜滴下來的感覺，覺得好奢侈，甜點區的東西很多都可以拿來沾巧克力噴泉跟蜂蜜，好玩又好吃。
拿了些蛋糕跟冰淇淋，當然少不了來一杯咖啡囉～，蛋糕味道都還好沒有西華的B-one好吃（amy吃過所有buffet中甜點最棒的），但anthony說左上圖那個大福很棒，他忍不住一口吃掉忘了要分amy一半。Haagen Dazs的冰淇淋就不用說了，這天冰淇淋全是新的都沒人挖過，而且也不會很難挖，狠狠吃了三球滿足感達到滿分呢～。
以草莓季主打的甜點，讓人看了都喜歡，amy拿了很多草莓沾巧克力醬跟蜂蜜，都很好吃（但心裡一直擔心草莓沒有洗）。右下點那個是現做的草莓小鬆餅，賣相雖然不佳，但熱熱的吃，淋上些許蜂蜜，感覺還不錯呢～。
其實amy很少吃buffet，原因是覺得同樣價位可以吃其他比較精緻的東西，不過這次要感謝Oliver的招待，也謝謝晶華接受amy的拙見。
食事 (7)
Dear amy 年初那次到台北, 我們是入住晶華酒店, 所以自助早餐都在這裡享用, 當時看到那個天然蜂蜜整片的掛起來, 也是給我們留下最深刻的印象呢 ! ikumi
之前下午茶給我的感覺像是難民在搶食 我覺得還是要吃午餐還是晚餐印象會比較好
草莓一大盤 不愛吃甜食 但看到巧克力漿和新鮮蜂蜜 真得讓人興奮
dear amy: 同學剛好明天要去這吃尾牙 妳這篇寫出來真是太好了 馬上可以來跟妳參考 幫她謝謝妳喔^^
我也好久沒去過柏麗廳，我大概也是五六年前的事了，由於覺得用 餐氣氛與環境不佳，去過一次就沒再試過。但看香港的ikumi來台住 宿的早餐，才覺得跟自己記憶中的裝潢不同了。
一大盤草莓，聽起來就很棒 應該有洗吧?!
今年招待老媽及二個姐妹帶兒子去那邊用餐(出錢而已人沒到), 看他們吃的很開心, 兒子也和聖誕樹及老公公照像, 雖然食物沒特別驚艷, 但對她們來講那邊環境很適合下午茶, 付錢也付得甘願囉!! 但看了妳的介紹有點想去吃了呢~
昨天我也去吃buffet了，别的我都不感兴趣，最开心就是看见各种各 样好吃的甜点了！如果芝士多的话，当然更好啦。
改裝了喔 好久沒去了.....悠閒的時間真是越來越少...>< 東西看起來似乎還是很多樣...
Amy 不乾不淨吃了沒病, 切記, 切記... 我家的老爺看到這個草莓陣仗, 可能就昏過去了... 不過巧克力噴泉和蜂蜜看起來很讚呢!!
Dear Amy~~ 看起來很棒呢..:)..不過我也是對buffet冷感一族. 因為想要舒服的吃頓飯,我也不想還要跟人搶呢. 看來這家值得一試喔..:)
amy 這麼寬敞的用餐場地, 還有巧克力泉... 鮮美的草莓, 還有生魚片, 真是愛死囉!
你的照片和大金魚描述的有十萬八千里不同 這樣我開始懷疑 他不想帶我去吃 所以說很難吃.....
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之前有去柏麗廳吃過一次下午茶 不過沒什麼印象了 甜點看起來挺不錯的呢. 那草莓與巧克力看起還真好吃 我看下午茶可能比較划算吧?!
吃buffet果然要平常去吃,不要挑有促銷活動的時候去,像上次... 不過amy這次吃的評價,才不枉媛媛我對晶華一直以來的支持,找個機 會還要在去吃吃看^^
原來已經有所改變 實在很不喜歡之前擁擠搶食的情況 謝謝amy的分享 找時間再去試試 現在是吃草莓的季節 看到amy拍的照片嚥了好幾次口水呢
Dear Amy: "覺得好像人民公社等著發食物" 這也是我對Buffet的想法, 有時候飯店為了展示食物的多樣化, 卻忽略了口味精緻性. 唉~~你的形容真貼切啊~ (你拍的圖好讚~看起來還是很好吃耶!) have a nice day! christine
我也很久沒去晶華吃自助餐,我也是喜歡吃單點, 不要自己在那裡端盤子..等,
看到那些甜點就覺得超幸福的了 還有amy夾的那一大盤生魚片看來就很划算了！ 真棒耶！
嗯嗯～jimmy平常也不會主動去buffeet 大概也是人家請客 或是同學聚餐提議 才會去的～ 不過 對晶華的感覺還不錯 尤其是牛排館～ 有機會應該也要來去試試看他們的buffet~ jimmy//調酒師
如果我去 大概會把八成的胃都留給草莓吧 變成一個草莓吃到飽活動XD
天啊...跟我們上次的比...差好多.我要回台北!
hello~ 吃過這裡兩次 ㄧ次是高ㄧ ㄧ次是大四謝師宴 時間已經久遠 細節已經有點忘記了 不過那時覺得很高級呢 峰大
我也好多年沒去栢麗廳了 以前最喜歡那裡的下午茶buffet 愛吃甜點的我毎次都吃得超級撐的~~ 現在這些甜點依然讓人垂涎三尺阿
to ikumi, 我那天看到也是覺得很新奇呢～它應該算是晶華的一大賣點:P to breakfast, 講的真好，難民營，確實很像～ to ritaray, 那個天然蜂巢蜜真的不錯，不會太甜但很香，跟草莓很合呢€ to bleeder, 不知道你同學覺得如何？希望她有吃到好吃的哦～ to Omi, 看來大家的印象都停留在以前呢～:) 改裝後感覺還不錯呢～但食物再加強一點就更完美了 to aprillove, 我只能相信它有洗囉～:P to rebecca, 再過一陣子再去好了，也許會更好一點～ to nicollruan， 北京的buffet貴嗎？我記得那時在去王府住時，那裡的buffet好貴 一個人要快2000台幣呢～ to Angelie, 東西還不少是真的，應該都能找到喜歡吃的～ to 阿婆， 哈～我也是這樣安慰自己呢～～ to iremember, buffet真的要人家請客或公司聚餐或同學會才會想去呢～ to 盒子， 我每次看到人家介紹buffet也是被這二種給吸引過去呢～ to desserty, 這個我就很難回答了耶～你家大金魚應該是為了你好啦～:P to eva, 下午茶人好像滿多的，都要排隊哦～～
to 媛媛， 平日去真的好很多，人不會太擠，取餐的感覺很好 to ching, 找個平日下午跟朋友去喝個下午茶,好好享受甜點,感覺應該很不錯呢 ~ to Christine, 哈~因為不知道要如何形容那種等待的感覺呢~ to iyang, 我是覺得同等價值能吃的東西很多,都比buffet好 to joannehwc, 之前曾在內湖吃過一家buffet,那家有甜蝦呢~ 那時間拿一大盤甜蝦才真的感覺超好的~ to jimmy, 我會去的情況也跟你一樣,所以就越來越少去了 to 小公主, 我想你可能會直接把那一整籃都拿走吧~:P to wpeng88, 你上次回來也有去栢麗廳是嗎? to 峰大, 看來大家都是好久以前去過呢~~ to elaine, 你下次可以試試西華的甜點哦~~也很棒呢~
在北京，比较好的地方，大多是200RMB左右+10%服务费。
我媽媽11/12生日 想請她去吃~ 但是我是學生有於價位考量~ 請問一下星期日晚上消費方式您清楚嗎??? 謝謝 ^^
to V80315, 不好意思，我不太清楚耶～～也許你可以上晶華的網站看一下哦～
鮭魚生魚片的油花好漂亮呀