amy&anthony的網路日誌

忙碌的上班生活裡，amy覺得早餐對我而言是非常重要的一件事，因此不管趕不趕時間，即使遲到了，仍會買一份早餐進公司邊看網誌邊享受早餐，記得以前大學時，不管第一堂課幾點，amy跟同學仍會帶早餐進教室，有時候教授還會說等我們吃完早餐再開始上課，那時候amy還真厚臉皮，也不覺得要收起來下課再吃，就跟同學們很大方的吃完早餐再跟教授說：吃完了。


這家賣『上海生煎包』的早餐店，已經在大溪開了30,40年了吧，amy記憶中從小就有了，雖然amy還沒30,40歲啦～～但老一輩的人說很早就有了，所以實際時間己不可考了，而amy也一直忘了問店家，平時多是上班族外帶有時候還要小排隊一下，假日就大多都要排隊了。


牆壁上用海報紙寫著價錢，這個是新換的，以前是很舊的那種價目表，因為太舊了，舊到看不清楚了，而假日又太多外地人，所以老闆就從新再寫了一份。


來店內用餐的人大多都是碗豆漿，一盤生煎包，豆漿有甜的有鹹的，這的豆漿沒有特別香，不過已經比一般店好喝了，但因為只有豆漿，所以也沒得選，因此每個人都還是會來上一碗。

這個上海生煎包的做法是比較類似煎包，但只煎一面，熟了就拿出來放入蒸籠保溫，因此底面是焦焦的，而上面則有點像小籠包，裡面的餡則是像小籠包的餡，外皮很Q跟一般小籠包的那種薄的皮是不一樣的，也沒有那麼多汁，本身就有調味，沾不沾醬都好吃，是amy從小吃到大的早餐。 

amy上班的公司在大溪，但大多同事都是台北來的，amy有時候會買來請大家吃，吃過的同事都覺得很好吃，有機會到大溪玩別忘了早點來，吃吃這個比較不一樣的『上海生煎包』。 
『上海生煎包』 
桃園縣大溪鎮中正路18號。