昨天在家看緯來日本台"生活魔法家"節目,裡面介紹了幾種挑水果跟省電的方法,amy覺得不錯,因此寫下來跟大家分享。
1. 如何挑蘋果:
怎麼樣挑好吃的蘋果,要看蘋果的底部,底部孔越深的表示品質越好,也較甜。
2. 如何挑哈蜜瓜:
哈密瓜要挑表皮網狀較密的,網狀越密瓜越甜,成熟度也較夠。
3. 豆芽菜不要泡水:
豆芽菜泡水會破壞維他命C,因為維他命C是水溶性的,所以如果把豆芽菜泡水,維他命C就會不見了,因為要煮之前再洗即可。
4. 如何保存菇類:
剛買回來的新鮮香菇要先冰起來,而且要直放(菇傘在上面),因為如果倒放香菇傘會產生一種東西,香菇會很容易壞掉,而要冰起來的原因為讓菇嘌呤增加,因為香菇在冰箱的溫度會讓菇嘌呤增加因為會變好吃,營養價值也較高,不過有痛風的人不能吃。
5. 乾香菇如何煮才好吃:
乾香菇相信大家家裡都有,一般燉香菇雞湯或炒菜是都會用的到,但昨天節目裡是介紹用煎的,乾香菇要先把香菇頭去掉再泡水,要泡一個晚上,一定要一個晚上而且要冰冰箱這樣香菇才會好吃,泡好水的香菇用奶油煎,2面各煎2分,加點胡椒鹽即可上桌。
6. 正確的微波方法:
一般人微波都會把東西放在正中間,其實要放在旁邊才是對的,因為旁邊的微波溫度較高,受熱也較均勻,所以大家記得下次微波時,東西要放旁邊哦。

每週二晚上10播出的生活魔法家,常介紹很多好用的方法,大家有興趣可以參考看看,如果有好的生活上小知識也可以寫下來跟amy分享。

全站熱搜

amy 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()