目前分類:西洋料理 (387)

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自從學了義法料理後,想去餐廳吃義法料理的慾望就降低了許多,但前一陣子新開的『ABU AUTHENTIC CUISINE』卻是個例外,而且是個非常美好的用餐經驗。


『ABu AUTHENTIC CUISINE』位於仁愛路圓環附近,剛開幕沒多久,網路上多位部落客都給予很高的評價,amy於是約了幾位朋友一同前去瞧瞧。

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『藍月莊園』算是龍潭一帶小有名氣的餐廳,幾年前amy就聽說過,只是一直沒有機會造訪,曾有幾次想帶小姪子去那走走、騎騎腳踏車,但好像一直都無緣似地沒有適當的機會。前幾天剛好跟朋友們聚會,大家想找個環境好又適合聊天的地方,於是amy想到了『藍月莊園』。


『藍月莊園』的地點也有點偏僻,跟『烏樹林』差不多,只是這裡的路比較寬也比較好走一點。

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『烏樹林』一直是amy在龍潭、大溪一帶想吃西餐時的首選,amy甚至覺得它比很多台北的義大利麵餐廳都做的好吃。自從學了義大利料理後已經很久沒去了,前幾天中午心血來潮想吃燉飯,一個人在家自己做又嫌麻煩,於是打電話約了朋友一同前往『烏樹林』解饞。


『烏樹林』在龍潭一帶小有名氣,雖然地點偏僻,但藉由客人們口耳相傳、生意一直不錯,尤其假日時往往一位難求。

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如果T.G.I.Fridays有發VIP卡的話,amy&anthony一定有資格可以拿到。想想我們幾乎每個月都到大江的Fridays報到,因為每個月至少都會去看一場電影,而大江裡頭只有Fridays能吸引anthony的興趣,我們已經去到amy只要點好餐,服務生就知道amy對那個餐點的一些小要求了呢~。光是這個月就已經吃了四次,其中三次是去大江,一次是去桃園的分店。來跟大家分享Fridays最新活動及幾道還不錯的料理。


桃園店我們是第一次來,這天因為要去IKEA買東西,想不出來要吃什麼,於是就到了大興西路上的Fridays報到。

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因為參加『美國肉類出口協會』舉辦的"牛愛美味 新春慈善晚會,amy&anthony"來到了以"牛肋排"聞名的『勞瑞斯餐廳』。走進『勞瑞斯餐廳』先映入眼簾的是這座造型典雅的酒吧,提供客人各式各樣的酒品。歐美人士習慣於餐前的等待時間來上一杯調酒,這天主辦單位也準備了雞尾酒和果汁,讓與會來賓無限暢飲。



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  • Dec 01 Mon 2008 09:52
  • Le Coq

會想到『Le Coq』吃飯是因為九月份參加"2008年美國牛肉新知暨餐飲趨勢研討會"時被任全濰先生的料理感動,當時他那美味的料理讓人印象深刻,心想一定要找一天去『Le Coq』好好享受一下傳統法國料理的滋味。這個想法直到上週才付諸行動,約了幾個好同學來個美麗的午餐約會。
位於市民大道上的『Le Coq』就在敦化北路跟市民大道交叉口的附近,『壽司MASA』的斜對面,餐廳旁邊就有一個很好停的平面停車場,一小時60元還算便宜;如果有微風白金卡也可以停微風廣場再走過來,從微風廣場市民大道出口走過來大概5~10分鐘左右就到了。



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『Bianco』的上半場在聊天談笑中度過,下半場在主菜上場後展開了另一場分食戰。amy發現"分食"真的會讓東西變得更好吃,而且會不知不覺吃了很多,像這天的燉飯和義大利麵幾乎是一人一口就沒了,Pizza也是一人一片,因為一個人都只吃一口,對食物的感覺會更加深刻,也容易讓人意猶未盡。
這天我們一行六個人共分食了2個燉飯、3個義大利麵以及2個Pizza。


奶油黑松露蘆筍燉有機飯/$320。『Bianco』的燉飯做的很好,9分熟的燉飯帶著微硬的口感,雖然比起道地燉飯的8分熟還是軟了一丁點,但和一些其他義大利餐廳燉的像稀飯的燉飯相比,這裡的燉飯已經非常棒了,燉飯就是要有點硬吃起來才會好吃不膩口。

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自從學了義大利料理、習慣上課時的頂級食材、手工麵條和美味高湯後,對於義大利菜變得越來越挑剔了,每次在外用餐總覺得沒有上課時老師做的好,一顆期待的心往往換來失望之情,造成amy開始對義大利餐廳怯步,除了六福皇宮的『丹耶澧義大利餐廳』以外,不太敢再跟朋友相約吃義大利菜,遇到朋友約amy吃義大利菜時也會帶著既期待又怕受傷害的心前往,其中害怕的成份居多,這天也是抱著這樣的心情來到『Bianco』。


仁愛路112巷內中山醫院旁,上個月新開了這家『Bianco』義大利餐廳。朋友家住這附近,吃了後覺得很不錯,於是特地約amy&athony去嚐嚐看。這天剛好下雨,夜晚的巷弄裡異常安靜,沒什麼人潮,路過的人都會被這樣一家看起來很有風味的小店所吸引,好奇著裡頭賣著什麼樣的美味料理?

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新光三越週年慶期間amy去了二次,買了一些鍋具和廚房用品,改天再來跟大家好好分享這次血拼的戰利品。上次去的時候有了"失望的一餐",於是這次特地精挑細選了一家沒吃過的餐廳,結果好像也沒好到哪裡去。


在三越信義店的A9七樓逛了一圈,從這家『帕提歐南洋風義式料理』走到『紅豆食府』後,在這兩家門口猶豫不決,最後選擇了『帕提歐南洋風義式料理』。

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似乎只有出國時才會有機會吃『漢堡王』,每次出國前總想先吃點東西再上飛機,第二航廈裡看來看去好像也只有『漢堡王』勉強還可以。以前去日本時通常都在早上出發,因此都吃早餐,『漢堡王』早餐勉強還可以,但個人認為速食早餐還是『摩斯漢堡』比較好吃。這次是下午2點的班機,集合時間是12點,導遊的動作很快,時間一到,點完名發好機票,自己去掛行李就解散了,比上次快多了。掛好行李後,離起飛還有一個半小時,兩個人決定先填飽肚子,這樣就可以不用吃難吃的飛機餐了。


走了一圈還是回到『漢堡王』,所有賣吃的店這裡人最多了。

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中場服務生送上洛神花茶,這個自製的洛神花茶酸甜解膩,非常適合中場飲用的一個飲料。


芥末飛魚卵。碧綠色晶瑩剔透的飛魚卵光看就覺得很美,師傅先給我們每個人單吃一小匙試試味道。一入口芥末的香嗆味就在嘴裡散開,伴隨著在嘴裡彈跳的飛魚卵,很特別的口感。

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聽完“范宗沛先生”美妙動人的音樂後,又到午餐的時間了。這天的午餐不在『礁溪老爺』,『2008年美國牛肉新知暨餐飲趨勢研討會』的最後一站,協會安排媒體及部落客來到羅東品嚐美味的鐵板燒。


位於羅東這個鄉下地方,一棟看起來像是住家的建築物,即使路過可能都還不知道它是餐廳,招牌也因這次的颱風損壞還來不及修,沒想到這裡竟隱藏著美食。

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這次『美國肉類出口協會』舉辦的“2008美國牛肉研討會”不只包住還包吃,二天提供四餐,其中有三餐是在礁溪老爺的『雲天自助餐廳』。


『雲天自助餐廳』的環境跟花蓮遠來飯店非常像,都是一片落地窗,外頭是造景水池接著蘭陽平原,整個view很棒。

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最近常看電影,也因此常吃Friday's。以往都會點目前主打商品,後來發現吃來吃去還是“香辣泰國雞肉麵”最深得我心,之後就鐘情於它,再也不變心了。


商業午餐只要$220,有飲料又有湯,是最划算的選擇。在Friday's可樂跟咖啡都可以免費續杯。

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前一陣子受anthony高中同學之邀到竹北的“達文士經典餐廳”參加一個私人品酒會。竹北的餐廳對我們而言是陌生的,amy抱著好奇又期待的心情來到這個竹科新貴聚集之地。


“達文士經典餐廳”離竹北文流道很近,下交流道大約5~10分鐘就到了,雖然不是在大馬路上,但附近都有停車場跟路邊停車格,交通上很便利。夏天的夜晚六點左右天還亮得很,擔心找不到餐廳的我們提早出門,因此成為這天最早到的客人。

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會參加今年高雄『漢來飯店』所舉辦的“美國牛肉美食發表暨試吃活動”實屬巧合。當amy在留言板上看到『漢來飯店』行銷部的邀約時,心裡想,哇~會不會太遠了,怎麼可能去呀,還想說第二天白天再回電致意回絕好了,沒想到當天anthony回家時就告知要去高雄出差,而且有可能剛好是同一天。當時amy心想會不會太巧了呀~,而且我們已經好幾年沒去高雄,能藉此到高雄一日遊,且可以有高鐵初體驗也是很不錯的,就這樣amy在週四一大早搭高鐵南下參加了『漢來飯店』所舉辦的“美國牛肉美食發表暨試吃活動”。


『漢來飯店』這次所舉辦的“美國牛肉節”活動主要在45樓的三家餐廳:鐵板燒、龍蝦酒殿及牛排館。一出電梯就看到“美國牛肉節”的人形立牌廣告,看的出來『漢來飯店』對這次“美國牛肉節”的著重跟用心。

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去年跟廚藝課的同學們初訪『紅廚』後留下美好的印象,只是很少在那一帶出沒,因此也就漸漸淡忘那美味的”龍蝦麵”,直到端午節前在那附近上”包粽子課”,跟同學相約吃午餐時才想起已經很久沒有造訪的『紅廚』義大利餐廳。


『紅廚』的招牌超不明顯,最大的特色就是”紅”色的門面。若不是努力回想上次來的位置,整條安和路開車過去真的還不見得能看到它呢~

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很少在一家餐廳開幕的第一天就去報到,昨天真的是個例外。話說上週anthony看到壹週刊上介紹即將開幕的『GB美式餐廳』(三越信義店A11二樓)後就念念不忘,不斷跟amy說那個肋排看起來好像很好吃,而且GB在美國很有名,終於來台開分店了,一定要去嚐嚐,就這樣二個人在昨天中午特地抽空共進午餐,更妙的是二個人到餐廳才知道,這天是開幕第一天,真是來的早不如來的巧。


從A9的空橋走過來就看到”GB”的半開放式座位,也看到了那張貼在牆上的開幕海報。還好是昨天去,不然如果假日就跑去,一定撲了個空,因為他們連試賣都沒有,開幕的前幾天,只有招待親友跟媒體。

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最近一個月內看了三部電影,分別是”鋼鐵人”、”決戰21點”及”邪降3”。其中個人覺得”鋼鐵人”最好看,再來是”決戰21點”,最後才是”邪降3”,因為”邪降3”感覺沒有第2集來的可怕,所以反而覺得沒那麼刺激了。amy幾乎都在大江看電影,因為人少座位又舒服,重點是停車還免費,只不過大江的餐廳跟美食街裡的東西amy大多都不愛,每次都只能挑T.G.I. Friday's。


這是Friday's 新推出的”美味搶鮮點”,期間從4/15~6/9,只到下星期一。這次的東西感覺好像不太一樣,有很多有特色的料理。

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『紫鳶花城』最主要也最美的當然是”紫鳶花”,只可惜這天來的時候花期已過,只剩1、2株可賞,不過不難想像如果開滿”紫鳶花”一定很美。


這天我們來得早,一度以為就只有我們這一家人,還好天色漸晚人就越來越多了,原來大家都等螢火蟲出來才來。『紫鳶花城』的用餐時間是有限制的,老闆希望大家能在7點半以前用完餐以便欣賞螢火蟲,所以還是不要來的太晚。

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