• Sep 25 Thu 2014 08:10
  • 辰園

好多年沒到喜來登飯店裡的『辰園』用餐了,前些日子不知怎麼的突然想起了它,同時也想比較一下,現在的『辰園』跟W Hotel裡的『紫豔』到底何者勝出呢?

 

平日中午的『辰園』出乎意料的熱鬧,不算小的餐廳全滿,整個吵得像菜市場似的。以場地而言,『辰園』真的舊了,雖然生意好,但舒適感已不復見。
 
訂了一隻烤鴨,人一到齊服務生就送上剛片好的鴨皮與鴨肉。
 
搭配烤鴨食用的甜麵醬、小黃瓜與蔥。
 
『辰園』的餅皮做得還不錯,乾爽夠,Q度也夠,整體而言烤鴨還算不賴。
 
醬蘿蔔
吃不太習慣的醬蘿蔔,醬香氣沒那麼足,蘿蔔品質也沒那麼好。
 
螺肉
 
有點像芥末醬油漬螺肉,味道不錯,只可惜螺肉有點小腥味。
 
炒蓮藕雜菜
這道菜前些日子在『常聚』吃過,相較之下『常聚』的好吃許多。
 
炒牛河
牛河炒得有鑊氣香,而且完全不油膩,鹹淡味也調得好,很好吃的一個炒牛河。
 
鰻魚煲
這個也蠻好吃的,那種煲菜特有的香氣有出來,且鰻魚口感很Q,很是鮮美可口。
 
蝦餃維持以往的水準,還可以。
 
燒賣就比較普通了點。
 
臘味飯沒有以前好吃了。
 
酸菜鴨湯榮獲這天的第一名,酸菜夠香、鴨湯夠鮮,算是夠味又好喝的一道湯品。
 
榴槤酥
 
榴槤酥皮酥餡香,滿滿的榴槤香甜味,皮酥而不顯油膩,是很好吃的一個甜點。
 
 
『辰園』的料理沒有變得不好吃,只能說其他餐廳都在進步,因此相對地就會覺得『辰園』略顯頹勢了,味道上感覺沒有『紫豔』來得細緻美味,更別提環境了,所以下次再訪可能又是好幾年後了。
 
 
延伸閱讀:
 
 
 
創作者介紹
創作者 amy 的頭像
amy

amy&anthony的網路日誌

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • GE台北車庫
  • 一間好的餐廳,真的好難做到,推陳出新的感覺~!!
  • 悄悄話