去年造訪了『水の花日本料理』後就一直沒再去過,因為很少有機會在桃園市用餐,前些日子在FB上看到網友分享了食記才想起好久沒去了,於是上週就趁去桃園市辦事時跟老爺去了一趟,半年不見,確實有驚喜呢~。

 

金古意的李師傅,半年前造訪時只覺得他是一位很認真很老實的師傅,如今再訪發現他認真依舊,但同時多了一份沈穩,重點是手藝精進不少呢~,這天有一道料理讓amy&anthony相當驚豔。

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  • Jul 15 Tue 2014 08:10
  • 青隅

久聞『文華東方』的下午茶很不錯,姊妹們中有吃過香港與泰國『文華東方』下午茶的也紛表贊同,於是一開幕amy就趕緊去電訂位,當時一口氣把裡頭每一家餐廳都訂了,而提供下午茶的『青隅』是最受歡迎也最難訂到位子的。

 

『青隅』位於飯店大堂的一樓,因為與大堂相連,所以挑高的設計感覺很大器。
 

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好友們都知道amy&anthony很喜歡澳門,所以5月份時就約了我們一起去澳門吃美食,雖然年初才去過,但澳門的美食魔力等同於台南,所以一聽到有朋友要去,當然二話不說排出假期同行。

 

食遊澳門amy習慣搭早上10點多的班機,到澳門剛好是午餐時間,一下飛機就可以吃飯。下機後一行人先悠閒地去吃個午餐,再回飯店check in休息,然後再安排晚餐,這種行程最適合我們這些食客團了。當天的第一餐是位於銀河酒店裡的『金悅軒』。
 

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夏天最惱人的就是氣候了,像這幾天真的只能用“酷熱難耐”來形容,但這個時節卻也盛產著許多amy喜愛的水果,這一個月以來家裡兩台冰箱的蔬果室幾乎是天天爆滿,老爺常笑說又沒有打仗為何家裡一直有儲存戰備存糧的感覺。

 

每年一定要訂的愛文芒果,雖然愛文芒果處處有,但吃來吃去amy還是覺得芒果伯母家的外銷日本頂級愛文芒果最好吃。

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前些日子造訪『主修韓坊』後一直對那兒的美味料理念念不忘,於是很快地約了姊妹們再訪,這回人多,可以用力的點菜了,開心。

 

六個人被安排在靠窗的角落,整家店amy最喜歡這個位子了,光線很好,特別有氣氛。
 

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這幾年琺瑯製品在台灣越來越流行,一開始是日本的野田琺瑯,後來是丹麥DNSK的琺瑯鍋,前一陣子則是“Falcon英國獵鷹琺瑯”,amy當然也都一一跟進了,先跟大家分享前些日子入手的“Falcon英國獵鷹琺瑯”。

 

前一陣子剛好看到“Falcon英國獵鷹琺瑯”的團購,於是買了這兩套,一套是派盤組,另一套是Prep. Set,感覺上跟野田琺瑯相比,這個價格還算蠻實在的,一組大概$2000多。

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位於北投的『阿嬌的店』據說是有女廚神之稱的莊月嬌女士發跡之處,是一家只做預約客人的私廚,後來因為好手藝被發現而聲名大噪,陸續開了幾家餐廳,但這幾年也都紛紛結束營業,只有北投的這家私廚還一直存在,後來經朋友告知才知道原來其中確實有故事在。

 

『阿嬌的店』位於新北投捷運站附近一棟大樓裡,隱身在一間間的公寓中,看到照片中的這般景象,很難想像這裡會有餐廳,amy覺得好像來到港片中的那種公寓,超酷的一個地方。
 

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久聞『歐華酒店地中海牛排館』的大名,之前也有網友推薦,其實amy也注意它很久了,但不知為何一直讓它待在待食名單中,直到前些日子某天起床後心血來潮想吃牛排,腦中就想起了它。

 

『歐華酒店』是一家很老的飯店,樓層不高、停車場位子也不多,一走進來就很明顯感受到它的歷史,裡頭的餐廳好像也不多,比較知名的就只有這家『地中海牛排館』。
 

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昨天中午跟老爺參加個重要聚會,必需光鮮亮麗赴約,無奈前晚一時貪口喝了杯咖啡而導致一夜失眠,一早起床後發現自己因為沒睡好所以沒有容光煥發的感覺,這時候如果直接上妝的話,不但底妝打起來不漂亮,也會很容易就脫妝了,於是只好拿出面膜來當救星。

 

夏天天氣熱,常常會有妝不好上的現象,amy習慣把面膜放在冰箱冰半個小時,因為冰的面膜有鎮定皮膚與消除水腫的作用,敷個15分鐘後輕拍至精華液吸收,然後再擦上鎖水的乳霜,這時候肌膚因為吸收了整整20ml的精華液而顯得亮采,再加上因為是冰敷,所以會感覺毛孔整個縮小,皮膚會很漂亮。

 

敷好面膜後擦上底妝時,光是觸感就會覺得截然不然,因為剛敷完面膜的皮膚特別光滑細緻,底妝很好推也很漂亮,會比平時更加薄透均勻,接下來的彩妝都能完美地搭配,整個妝感會非常浮貼漂亮,重點是敷完面膜後再上妝持久度特別好,不容易因為天氣熱導致出油或脫妝,可以讓妳漂亮一整天。

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這兩天熱爆了,每天都躲在冷氣房裡不想出門,但身為廚娘還是免不了一天有1~2小時要待在酷熱難耐的廚房裡,光站在廚房裡5分鐘就滿身大汗了,所以夏天用餐時請務必感謝你家的廚娘,因為我們真的是冒著中暑的危險在做菜的。

 

天氣熱大家都會想喝點涼的、吃點冰的,但其實這樣反而對身體不太好。夏天應該多吃點辣的,吃辣可以消除體內的熱氣,吃完後流點汗會覺得舒服許多,於是昨晚就煮了一些辣的料理來侍候老爺。水煮牛這道川菜老爺很愛,一早就熬了牛高湯,熬了一天的牛高湯就只為了做這水煮牛,牛肉軟嫩鮮辣,相當美味的一道料理。
 

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