台菜餐廳在台北市已所剩無幾了,有名的就那幾家,每家也都有自己的招牌料理:想吃炒豬肝、地瓜稀飯時會想到欣葉台菜;想吃雞肉時會想到雞家莊;佛跳牆則是明福;而想吃排骨酥時就要到“蓬萊”系列餐廳了。

 

天母有兩家“蓬萊”,一家是這天造訪的『興蓬萊台菜海鮮餐廳』,另一家是『金蓬萊遵古台菜』,兩家各有愛好者。之前吃過『金蓬萊遵古台菜』,覺得它的排骨酥還不錯,好姊妹則認為『興蓬萊』的比較好吃,所以這天大家就來嚐嚐。

 

預約了中午12點,店裡沒有客人,服務生正在吃員工餐,心裡還想著是不是生意不好呀?結果不到12點半就客滿了。
 
還好這天有預定包廂,只不過包廂裡的圓桌坐8個人就很擠了,店內裝潢處處也都可以感受到歷史的痕跡。
 
點好餐後服務生送上一盤豆干,看起來不大起眼,豆干破破爛爛的,但吃起來可是挺不錯的,很香很夠味呢~。
 
白片放山雞
雞肉還蠻好吃的,連雞胸肉都不會覺得柴。
 
軟玉豆腐
這道料理很特別,豆腐裡頭包著培根、青菜與一種特殊的醬,趁熱吃,外酥內嫩,挺香挺好吃的。
 
麻油腰子
麻油香氣不足,薑也沒有煸到香氣出,連腰子都顯硬了些。
 
紅蟳冬粉
很大一盤,冬粉份量超多的,但很可惜紅蟳的鮮味不足,大概是季節不對吧?總覺得吃起來鮮香味太淡薄了。
 
特製香腸
香腸很有古早味,有點偏甜,但味道還蠻不錯的。
 
魷魚螺肉蒜
 
料挺多的,只是湯頭喝起來完全沒味道,沒有魷魚的鮮,也沒有螺肉的香,湯頭淡而無味,連蒜苗和芹菜都不香,很是神奇。
 
排骨酥
招牌的排骨酥確實還不錯,香氣有、口感嫩中帶Q,份量不小,吃起來很過癮。
 
蒜泥蚵仔
蚵仔上桌時沒熟,滾了好一會兒才熟,但蚵仔本身太白粉裹太多,吃起來口感過於黏稠,不是很討喜。
 
酥炸芋條
這道也是粉加太多了,口感是Q的,幾乎沒有芋頭的香氣,讓大家失望了。
 
炒青菜一般般。
 
 
整體來說這天在『興蓬萊台菜海鮮餐廳』吃到料理就一半滿意、一半不滿意,排骨酥、土雞、香腸和軟玉豆腐都不錯,其他則普通,但因為很久沒吃台菜了, 大家雖然邊吃邊念還是吃得挺開心的,其實只要人對了,吃什麼沒那麼重要,重要的是姊妹相聚的美好時光。
 
 
興蓬萊台菜海鮮餐廳
台北市士林區中山北路七段165號
02-2877-1168
 
 
延伸閱讀:
 
 
 
 

三訪『雞家莊』

創作者介紹
創作者 amy 的頭像
amy

amy&anthony的網路日誌

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()