牛肉麵應算是國民美食之一吧?其實不僅國人喜愛,連國外遊客來台灣都會想嚐嚐。仔細想想,台灣賣牛肉麵的店家真的很多,競爭自然也大,所以如果要新開一家牛肉麵店,還真得整出個動靜來才能引起客人關注呢~。今天要分享的店家號稱是台北市最潮的牛肉麵店,大家一起來看看它潮在哪裡?

 

老爺一走到門口,看到那四個大字,馬上皺起了眉頭,其實amy也是,老一派的想法應該都是如此。這家牛肉麵店名叫『姑媽咪』,聽起來很奇怪,其實是取台語牛肉麵的諧音,店門口看起來是不是也像老式酒吧呢?
 
店內不大,桌子好像才三張而已,其他全是吧台座位。
 
店內裝潢走復古風,那台遊戲機相當吸睛呢~
 
醬料自取,瓶瓶罐罐都很有味道。
 
menu也很別緻,讓人看了不覺莞爾。
 
地瓜葉
amy習慣吃飯的時候一定要有青菜,而且最好是把青菜當開胃菜來吃。
 
爺爺的皮蛋豆腐
把皮蛋和豆腐先打碎了,再放上肉鬆、花生和蔥花,一開始還懷疑這樣會比較好吃嗎?結果吃了一口就發現,打在一起真的比較好吃,皮蛋和豆腐的味道更能融合,配上其它配料也十分對味,建議大家可以在家試試看,真的很不錯。
 
口水豬
 
這道菜讓amy有點小小驚豔,主要是肉片的嫩度控制得很棒,非常軟嫩,口感極佳,醬的辣香味也很足,對於愛吃辣的我們而言相當對味。
 
辣油和酸菜也都不錯。
 
豬頭皮
表現也不遑多讓,軟嫩可口又入味,蘸著辣油吃特別美味。
 
辣肚肚
這個的表現就比較一般般了。
 
酸辣麵
 
amy把酸菜拌進去。
 
這個酸辣麵很好吃,麵條用的是拉麵,口感很好,醬汁的酸辣度也很棒,是一碗很開胃的麵。
 
紅燒牛肉麵
 
『姑媽咪』的牛肉麵麵條有三種選擇,細麵、拉麵和家常麵,老爺喜歡細麵,口感也挺好的,湯頭也很讚,清爽但不失風味,鹹淡味也調得恰到好處,牛肉也軟嫩,確實是一碗好吃的牛肉麵。
 
 
『姑媽咪』的餐點從小菜到麵食都很不錯,其實從門面、裝潢到料理都能看出店家的用心,服務也很好,整體給人的感覺都很不錯,是一家討人喜歡的店家,也是想吃牛肉麵時會記起的一家店。
 
 
姑媽咪GoodMommy&Co
台北市大安區仁愛路四段417-1號
02-27405520
 

 

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