『七彩雲南』一直以來都是我們很喜歡的一家餐廳,不想煮飯或臨時有客人來訪時,它都是用餐的好選擇,當然老闆是老爺的好哥們也可說是我們私心喜愛的原因之一啦~,所以久久也會在那兒跟老闆聚一聚、聊聊近況。

 

位於忠貞市場附近的忠貞店是最近才剛開幕的新分店,就位於『阿美米干』旁邊。很久沒來這一帶了,這天來發現跟以前完全不一樣了,改建得非常好,聽說每年的雲南米干節都湧入大量的遊客呢~。
 
忠貞店感覺又更有文化特色了。
 
牆上有許多穿著傳統雲南服飾婦女的照片。
 
除了料理和服務外,文創氛圍也是店家傾心投入與講究的呢~。
 
牛干巴
這是老闆的私房菜,吃起來就是牛肉的肉鬆,現做的,非常乾香可口,牛肉味道很濃郁,是沒吃過的好滋味。
 
辣子雞丁
這也是不外賣的私房料理,主廚特製的,跟川菜裡的辣子雞丁截然不同,它用了大量的辣椒與香菜,味道鹹香辣口中又有香菜香,非常好吃,湯汁拿來拌飯更是迷人。
 
雲醬豆腐
超喜歡的涼拌豆腐,最主要是那淋在上頭的雲醬,鹹中帶著甜香,淡淡的蒜香與花生香,夏天吃真的很棒。
 
月亮蝦餅
每次來都會點蝦餅,有時候金錢、有時候月亮,都不錯吃。
 
椒麻雞
這道也是必點,雖然椒麻雞到處都能吃到,但『七彩雲南』的椒麻雞最合我們的口味了,外酥內嫩,味道又不會過重,搭配高麗菜絲一起吃特別好吃。
 
蝦醬空心菜
一如往常的可口。
 
香茅魚
第一次吃香茅魚,以往都是點檸檬魚,沒想到這香茅魚出奇地好吃,魚肉炸得外酥內嫩,淡淡的香茅味,配上酸甜醬汁,十分討喜美味。
 
炒牛肉
炒牛肉裡放了大量的九層塔,吃起來很香,再加上少量的蕃茄,微酸的味道讓整道料理吃起來更有層次了,下飯又可口。
 
連西瓜都香甜多汁,還帶沙的那種,品質極佳。
 
涼糕
好喜歡『七彩雲南』的涼糕,皮薄餡香,裡頭紅豆餡或綠豆仁都香甜不膩口,是少見的好吃涼糕。
 
 
『七彩雲南』的料理算是我們很喜歡的,不管什麼時候來吃味道都一致,上菜速度也很好,整體管控流暢,價位也實惠,一家人點上個4、5道菜多也是千元有找,再加上環境不錯,所以幾年下來在桃園中壢一帶也累積了的相當的口碑,喜歡吃雲南料理的朋友,有機會到桃園時不妨前往品嚐哦~。
 
 
七彩雲南﹣忠貞店
桃園市平鎮區中山路124號
03-4652806

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