台北有家“瞞家爹”,中壢有個“坐著做”,兩者的感覺很像,都是以平價起家,迅速累積了客群,接著就快速展店,以不同類型的日料打遍天下。『坐著做』目前在中壢已經有四家店了,分別有Omakase、居酒屋、握壽司店和這天我們造訪的丼飯店。

 

查了一下食記,造訪當時的『坐著做すし』竟已是五年前的事了,那時它才剛開沒多久呢~。因為當時沒有特別喜歡,因此這些年來也沒去觀注它,前幾天看朋友的照片才發現,原來現在連丼飯專門店都有了,而且聽說評價還不錯呢~,於是心想再給它一次機會好了。
 
店內沒有很大,生意好像還不錯,下午1點多了,一直都陸續有客人上門。
 
這裡賣的丼飯種類挺多的,喜歡吃魚或吃牛都有,背面還有一些單點的生魚片。
 
點好餐之後,服務生先送上味噌湯,味噌湯還不錯。
 
 
荒海海鮮手卷丼/$380
跟"瞞著爹"的荒海蝦海鮮丼很類似,然而它的表現比今日的"瞞著爹"好多了,不論醋飯的口感、軟硬度或魚的份量都很不錯,是一碗很好吃的丼飯。
 
平日中午還加贈一個松露茶碗蒸,這茶碗蒸還真挺不錯的,松露的香氣濃郁,十分討喜。
 
單點的生魚片,鮭魚一片$40。這個amy就覺得跟它的丼飯相比有點小貴了些,不過品質不賴,只是很少吃到連醬油都幫你蘸好的生魚片,很有意思。
 
秋刀魚丼/$680
其實amy是為了這碗季節限定的秋刀魚丼而來的,這天的秋刀魚還真沒讓人失望,非常鮮美,是最近吃到的秋刀魚中很好吃的。
 
換個面拍一下,一半秋刀魚、一半鮭魚卵,另外還有蟹肉,算是很豐富的一個丼飯。
 
 
『坐著做海鮮丼飯專門店』確實不錯,這天吃到的兩個丼飯都很滿意,感覺有比5年前進步,至少飯煮的比較好了,看來可以找機會去握壽司店嚐嚐了,很想知道在現在的物價之下,$580的套餐可以吃到什麼東西?改天再跟大家分享。
 
 
坐著做。海鮮丼飯專門店
桃園市中壢區九和一街18號2樓之5
03-4220605
 
創作者介紹
創作者 amy 的頭像
amy

amy&anthony的網路日誌

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()