在台北市還沒有米其林評選之前,amy就把『我家小廚房』列入了必吃的名單中,只是當時它只開晚上,而且很難訂位,米其林加持後更是一位難求呢~,害amy想吃到一個不行。還好店家有聽到我們這些晚餐沒辦法外食的主婦心聲,八月開始,週六、日中午有營業了,但只先試辦一個月。一得知消息,馬上快手訂位,還好搶到位子了,真開心~。
 
原本只開週三到週日的晚上,5點半到8點,提供七組的訂位,只能FB官網訂位。
 
原本就耳聞店內不大,但一進門才發現,比想像中還小呢~,門口放個櫃台,店裡就只有四張桌子。
 
店裡總共有三塊黑板寫著店內供應的菜色,每一道都是我們喜歡的,要在其中挑選幾道真是超困難的,真想從頭點到尾呀~。
 
香臭魚
預訂的香臭魚,是沒吃過的味道,黃魚煎過後用臭豆腐做成的醬汁來調味,吃起來有著臭豆腐的香氣,帶點辣味,配上鮮嫩的黃魚,臭臭香香,還真是說不出的好吃。
 
乾煸四季豆
選了橄葉口味的乾煸四季豆,橄葉有種特殊的鹹香味,跟四季豆超搭的,加上黑木耳的點綴,是白嘴吃就非常好吃的一道菜。
 
小螢卷蛋
就是螢烏賊炒蛋。常吃螢烏賊,卻從沒想過可以拿來炒蛋,而且還真的很特別,每一口都能嚐到螢烏賊那特殊的口感與香氣,配上煎得焦香的蛋香味,非常好吃。
 
炒臘肉
這裡的湖南臘肉是店家自製的,品質極佳,口感細緻、香氣十足,跟一般湖南臘肉吃起來不太一樣,特別好吃;另外豆干amy也是第一次看到,老闆說現在已經很難買到這種豆干了,amy覺得這種豆干口感介於豆干跟豆腐中間,豆香味很明顯,跟臘肉真的很搭,是盤超對老爺味的炒臘肉。
 
辣炒雞
這個辣炒雞的味道也很妙,很像是豆瓣醬的味道但又沒有豆瓣醬的那種死鹹,感覺又多了一種特殊的辣香味,雞肉軟嫩可口又夠味,小黃瓜也超乎想像地好吃,熟度控制100分,非常完美。
 
椒麻皮蛋
好久沒吃到品質這麼好的皮蛋了,香氣足、味道夠,真的很好吃,只是要非常非常克制才能忍住不要續白飯呀~。
 
 
『我家小廚房』的料理超乎amy想像中的好吃,口味細膩、與眾不同,再加上又辣得過癮,完全對了我們的味。兩個人點了六道菜,原本還特地帶了保鮮盒準備吃不完打包,結果根本沒得包,兩個人把六道菜當場吃光,非常滿足的一餐。『我家小廚房』無疑已經放入"愛店"的名單中了,只希望以後週末中午都能營業,這樣才能常常吃得到。
 
 
我家小廚房
台北市松山區延壽街115號
0966-558-669
 
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