炎炎夏日，不論做什麼都覺得又熱又累，買完菜、整理好家裡多近中午了，不想頂著烈日再出門吃午餐的時候，冰箱裡有什麼吃什麼是家庭主婦最方便的選擇，雖然都是剩菜做些變化，但每次老爺看了後都說，怎麼感覺比他在外面吃的午餐還好吃。
夏天吃乾拌麵或涼麵最適合了，剛好有炒酸菜，於是就給自己做了一碗"酸菜拌麵"。
碗底放一大匙醬油、一大匙油潑辣子，喜歡吃酸的可以放點醋。
麵煮好之後，趁熱把麵和醬汁拌勻，這個時候麵就已經非常香了呢～。
去年做的酸菜已經吃到最後一棵，還好再過幾個月就能做新的了，吃過自己做的酸菜後就沒法再買外面的了。
在拌好的麵上頭放上大量的酸菜和香菜，"酸菜麵"就完成了，整個過程只要5分鐘呢～。
這個"酸菜麵"鹹香酸辣，開胃好吃，夏天吃超適合的呢～。
吃乾拌麵當然要有滷味呀～，上次那一堆滷味也很快在三天內吃完了，剩下這麼一點就獨享了。
家庭主婦的一人午餐，雖然簡單卻不隨便，不出門也要有美味的餐點，配著喜歡的電影 ，amy享受著一個人用餐的悠閒時光。就算一個人吃飯也不能太隨便，因為好好吃飯很重要，把自己照顧好了，才有力氣照顧全家人。
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