老爺在國父紀念館附近剪髮多年,那一帶的餐廳大概能吃的早已尋遍,這天又到該整理頭髮的時候了,兩人在巷子裡走來轉去,夏天又熱,實在沒什麼胃口,只想找個有冷氣、不要太吵、簡單一點的料理,就看到了『福忠字號』。

 

相信大家對『福忠字號』一定都不陌生,就是王偉忠姊姊開的眷村味,一直以來都以為這裡只有賣東西而已,沒想到這天在門口看到它有提供簡餐呢~,剛好符合了我們的需求。
 
店裡看起來像是伴手禮專賣店,一點都不像餐廳,只有一張長桌供店內用餐使用,但整體來說氣氛是好的。
 
這一櫃是外帶滷味與小菜。
 
各式醬料。
 
牛肉乾、牛舌餅。
 
乾拌麵。
 
店裡有很老東西以及巧思的裝飾,很有味道。
 
桌餐上有試吃的牛肉乾,每一種都挺不錯的。
 
小菜
雪菜百頁、豆乾絲、高麗菜,三種小菜的味道都很棒,細緻可口,一吃就是那種很會做菜的外省媽媽做出來的小菜。
 
煙燻雞腿
煙燻味道很香,但雞腿本身味道比較淡了點,白嘴吃可以,但配飯就會覺得味道略為不足。
 
京醬肉絲
味道也很好,只是非常可惜不是現炒,是微波加熱,少了那份現做的鑊氣香。
 
豬耳朵
口感很Q,味道淡雅,很適合當零食白嘴吃。
 
滷花生
軟硬適中,香氣也很棒,吃起來很涮嘴。
 
椒麻拌麵
 
麵條口感還蠻好的,算Q,椒麻味很香,麻香帶辣,吃起來很過癮,沒有胃口時來一碗挺不錯的。
 
蛋花湯
非常好喝,很少喝到這麼香這麼好喝的蛋花湯。
 
 
整體而言『福忠字號』的料理是好吃的,味道的鹹淡與該有的香氣都掌握得很好,確實是眷村家常菜的味道,很令人懷念,唯一美中不足的是料理不是現做的,這一點算是比較吃虧,如果能現做的話,應該會是非常棒的一家餐廳。
 
 
福忠字號
台北市大安區光復南路260巷47號
02-66360088
 

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