很少有機會一個人在外用餐。這天的料理課剛好是在下午，中午自己吃個飯，好好享受一下一個人的午餐時光，順便在心中預習一下下午的課程。
在教室附近覓食是一件很有趣的事，因為不是事先安排，也不知道這裡有什麼餐廳，因此每一家餐廳對amy而言都挺新鮮的，有點像尋寶的感覺，像這天遇見的這家『敘 ‧ XHALE』，amy就很喜歡。
餐廳環境還不錯，可能才剛開幕，因此客人不多，不過這樣反而更能悠閒又自在地享受午餐。
櫃台上放著當天出爐的檸檬蛋糕，看起來很好吃。
點了一杯冰的蜜香茶，溫潤順口。
蒜香絞肉義大利麵
味道挺好的，麵條也Q，只是很像是“打拋豬肉義大利麵”，下次做泰國菜時，有剩下的打拋豬肉也要來試試看。
起司蛋糕
在檸檬蛋糕和起司蛋糕之間猶豫了一下，最後還是決定起司蛋糕。這裡的起司蛋糕很實在，起司味也夠濃，口感很紮實，也不會太甜，配著茶或咖啡都挺好的。
一個人用餐似乎更能把精神專注在食物上，慢慢品嚐著每一口的味道，更能體會出料理的滋味。『敘 ‧ XHALE』的料理簡單而有溫度，雖然餐點選擇不多，但想必都是精選，下次有機會要再嚐嚐其他料理。
敘 ‧ XHALE
台北市赤峰街35-1號
02 2552 2285
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