很久沒有對一家店有"相見恨晚"的感覺了,這天造訪了『一宗壽司』後跟老爺都覺得怎麼現在才知道這家店呢?吃完之後的兩個星期內都對它"念念不忘"呢~。
 
店內不大,只有板前12個座位。沒有菜單,中午$880/人,晚上$1500/人。
 
壽司薑和醃蘿蔔味道都還可以。
 
秋刀魚甘露煮
味道調的很好。
 
這天幫我們服務的師傅。
 
野生龍針魚
 
(未成年請勿飲酒)
很少壽司店有提供啤酒冰筒呢~,光這一點就有加分到。
 
日本間八
 
軟絲
非常棒。
 
甜蝦
 
黑喉
 
這天唯一比較不喜歡的就是這個茶碗蒸,味道太淡,且蛋香味不足。
 
白旗魚
 
鮟鱇魚肝
非常好吃。
 
秋刀魚
 
干貝
 
味噌湯
 
甜點
 
 
『一宗壽司』的壽司做得很好,雖然算是個頭較小的壽司,但魚肉跟醋飯的比例很棒,魚多飯少,且魚身的厚度很夠,所以吃在嘴裡從頭到尾都能品嚐到魚肉的鮮美,再加上每一貫壽司的調味都恰到好處,味增湯和甜點的表現也很讚,以這樣的品質跟份量只收$880確實一點都不貴,是令人滿意的一餐,值得推薦。
 
 
一宗壽司
台北市復興北路313巷37號
02-8712 1011
 
 
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