『初魚料亭』是這一、二年來很受歡迎的日本料理小店,以"物超所值"聞名,吸引大批饕客上門,因此很快地開了第二家店,然後前些日子又接著開了第三家以握壽司為主的-『初魚屋台』,感覺上頗有多年前『瞞著爹』的架勢,因為去過的朋友都說讚, 所以amy也趕流行去嚐嚐看。

 

『初魚屋台』就在『初魚料亭』附近,位於街道轉角,小小一間,從外表看上去是非常可愛的一家小店。
 
裡面也有夠小的,只有八個位子,坐下去背都快貼著門了,還好位子坐起來還不至於不舒服就是了。
 
當天的魚貨看起來都很不錯。
 
水雲醋
清爽開胃,酸味恰到好處。
 
很幽默的一位師傅。
 
九州真鯛
 
鰤魚
 
條紋竹筴魚
確實比一般的竹筴魚細緻鮮美。
 
(未成年請勿飲酒)
這裡只提供啤酒,沒有清酒。
 
和歌山鮪魚
 
鮪魚大腹
鮪魚跟鮪魚肚的品質都很棒。
 
兵庫縣鯖魚
非常好吃,香氣十足。
 
沙丁魚
完全不輸秋刀,油脂豐富,入口即化呢~。
 
干貝
鮮甜可口。
 
鰭邊肉
 
海膽
 
鮭魚白子
很好吃。
 
真鯛下巴
烤的恰到好處。
 
就在一片喊飽聲中,師傅竟然拿出一隻大的活毛蟹,說接下來要吃它。
 
每人分得一隻蟹腳,很是滿足。
 
味噌湯有點淡,但還可以。
 
羊羹
一般般,對於『初魚』上次的經驗也是,看來不能太期待這裡的甜點。
 
 
這天『初魚屋台』的壽司表現都非常好,魚的鮮度、醋飯的口感與軟硬,其至魚生與醋飯的比例都很不錯,是令人滿意的一餐。這天的餐費一個人$1000,不需服務費,以這樣的價格來看確實很有競爭力,amy覺得是很值得造訪的一家壽司店。
 
 
初魚屋台
台北市大安區泰順街14號
0974 211 857
 
 
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  • 訪客
  • 料亭價格已是1100加一成
    屋台價格不同嗎?