amy家的早餐是一天中式、一天西式,西式就是麵包搭配生菜沙拉。以前amy是不大吃生菜沙拉的,後來覺得這樣不太健康,於是就開始買生菜回家做沙拉來搭配早餐,吃著吃著也就吃出興趣了,一開始兩個人大概吃個200克就覺得很多,但慢慢地越吃越喜歡,量也就越來越多了。為了買好吃的生菜,amy試過很多家農場的生菜,只要看到就買,不論水耕或土耕,慢慢地也就買出心得了,即使同一個品種的生菜,不同農場種出來的口感和味道也會不同,當然價格差異也很大,買著買著,自然就了解哪些農場的生菜適合自己家了。

 

這是前天剛收到的生菜,一箱有30株,有8個品種,是跟一家叫"三欣園藝"訂的。一打開箱子,連老爺都忍不住稱讚漂亮,看起來就很好吃。
 
水耕跟土耕的蔬菜各有利弊,所以amy是分散著買,而這家"三欣園藝"很特別,是介於水耕跟土耕之間的栽種方式,但跟水耕一樣是無農藥、無重金屬污染、低硝酸鹽。
 
來一張近拍特寫,每一株菜都非常漂亮,且口感很棒,重點是價格跟LED生菜相比親切多了。
 
amy家早餐生菜沙拉是照片這樣,用炒菜鍋裝的,因為找不到更大的沙拉盆來裝了,只好拿炒菜鍋,後來發現超好用的,因為可以放洗碗機洗,吃起來份量特別充足。
 
 
坦白說以前amy很討厭吃生菜,但後來開始吃之後就慢慢地愛上了,也覺得挺好的,然後就覺得能找到幾家可以長期供應生菜、品質又好的農場是很重要的一件事。雖然還是會一直尋找新的農場,但底下分享的這幾家,是amy試過覺得很不錯的,此外大家如果知道哪裡有好吃的生菜供應商,也請不吝跟amy分享哦~。
 
三欣園藝   05-596 6586/0928054955  邱先生
朵多綠生菜農場   0920 662 147   蔡先生 (土耕)
營養師輕食  07 783 6321  (水耕)
北一農場  0933973662  周先生 (水耕)
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留言列表 (3)

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  • smallnew17
  • 請問一下這樣的份量會吃多久?要怎麼保存生菜比較好呢?謝謝!
  • 要看每個家庭的用量耶~,我們家大概7~10天,我是用專門的保鮮袋來存放

    amy 於 2018/08/19 16:46 回覆

  • 小貴婦
  • 請問有推薦的和風沙拉醬嗎?我看市售很多的添加物都不少不知如何選擇?
  • 我都自己打耶~,其實很方便,balsamic跟油的比例是1:3,用打蛋器邊倒油邊打就好了。

    amy 於 2018/08/27 08:13 回覆

  • CHRISTIAN
  • 請問AMY專門的保鮮袋是在哪買呢?謝謝AMY
  • 我是在蕃薯藤買的。

    amy 於 2018/09/06 18:30 回覆