前些日子在希望廣場買菜時,聽農友說永康公園每個月的第一個週末都有"有機市集",而且永康公園的規定比希望廣場嚴格,必須是完全禁止用農藥的農產品才可販售,於是四月初就趁主日結束後去逛了一下。坦白說市集有點小,重點是加工品太多、農產品太少,讓amy有些失望,唯一的好處是好久沒到永康街覓食了,發現多了許多新店家呢~,像這天造訪的"老牌知高飯"專賣店,就是以前沒看過的呢~。

 

『灶紅了』是"兆紅集團"跟三重40年老店"玉知高華知高飯"合作的新品牌,年初才剛開幕,算是還蠻新的餐廳。
 
門口的知高飯照片看起來挺誘人的,還有個招牌寫著"永康街必吃美食"。
 
門口還掛了個大大的menu。amy喜歡門口放menu的餐廳,因為可以先看一下有什麼好吃的再決定要不要進去。
 
週日午餐時間,店內座無虛席。
 
一進門就先看到廚房,廚房看起來乾淨整齊。
 
小菜的品項還蠻多的。
 
滷花生
味道挺好的,香氣有、口感Q脆、味道淡雅,還蠻涮嘴的。
 
茄子也挺好吃的。這裡的小菜跟其他地方的相比,最大的不同是口味都算清淡。
 
高麗菜也炒得挺好的,清爽可口。
 
吳郭魚
除了一些特定的小吃店或自助餐外,很少會看到這種紅燒吳郭魚,聽說還是店家的招牌之一呢~。味道還挺不錯的,鹹淡味下得很好,看起來有醬色卻不會過鹹。
 
吳郭魚飯,就是上頭那一條吳郭魚配上這麼一碗料多到看不到飯的飯,吃起來確實是很豐富可口。
 
知高飯
amy覺得它的蓋子跟湯匙都好可愛。
 
知高飯真的跟門口的照片上一模一樣,份量十足,味道也挺不錯的。跟一般的焢肉飯相比,它算比較清爽型的,吃完不會覺得味道過重,且不會有油膩感。
 
滷大腸
這裡的滷大腸就略為普通了些。
 
菜脯蛋
現煎的菜脯蛋還蠻香的。
 
 
整體來說『灶紅了』的東西都算不錯吃,大部份的小吃味道都會偏重,但『灶紅了』完全不會,就是那種剛剛好的鹹淡味,雖然不會在第一口讓人驚豔,但吃完後也不會覺得因為味道太重而不舒服,『灶紅了』是那種肚子餓時會覺得來一碗"知高飯"挺不錯的地方。
 
 
灶紅了
台北市大安區永康街6巷13號
02 2358 2268
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  • 嫻嫻●Salty
  • 乾乾淨淨的餐廳就會讓人想去吃看看@@