春天開始時各大飯店紛紛推出了鴨料理,還用了“春江水暖鴨先知”這句話來做promote呢~,amy覺得很有趣,如果鴨子知道春天來臨的後果是被吃掉,一定會覺得很無辜。話雖如此,還是被香噴噴的烤鴨吸引了,比較了一下各大飯店推出的鴨料理後,『晶華軒』的“春季鴨軸菜”最具吸引力。

這天的『晶華軒』居然都是團體客,因此座位安排得很不好,我們七個人被安排在一張很小的桌子,根本放不下幾道菜,跟飯店溝通後才給了我們這個大一點的桌子。

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去年10月到忠孝sogo逛北海道商品展時發現11樓的『鮨彩』不見了,原本的地方正在改裝,記得門口好像還寫著什麼日本分店之類的標語,當時覺得還蠻有興趣的,心想開幕時再來嚐嚐,可是實在太少去忠孝sogo了,那天離開後就完全忘了這件事,就這樣過了大半年,直到前幾天去忠孝sogo買東西時才又想起它。

『神樂家』是名古屋的懷石料理老店在台灣開的第一家分店,不過也是台日企業合作,並非純正的日本分店就是了,在百貨公司裡開第一家分店確實是個試水溫的好地方。

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春天就是要吃白蘆筍,台灣幾家知名義法料理餐廳都推出了白蘆筍大餐,學了義法料理多年,想想該自己動手做一頓白蘆筍大餐給老爺嚐嚐才是,於是前幾天買了一些法國進口的白蘆筍,這個白蘆筍的品質非常好,amy覺得如果不跟大家分享實在太可惜了。

既然要訂白蘆筍了,就順便訂了一些平常常用的調味料與奶油,一一跟大家分享這些好東西。

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很久沒在微風的美食廣場裡覓食了,總覺得微風裡的主題餐廳都很不錯,但美食街廣場裡的餐廳就稍嫌略遜了些,以前偶爾會到丸壽司用餐,後來『瞞著爹三店』開幕後就鮮少去丸壽司了,其它店家就更提不起興趣了,直到上週因為時間太短只能在美食廣場用餐,就這樣發現了這家來自大阪的『ぼてぢゅう屋台』。

『ぼてぢゅう屋台』創業於1946年,算是一家老字號的好吃燒店,它的招牌是“摩登燒”,就是大阪燒之類的食物。這天amy沒被摩登燒吸引,反而被它的炒麵給燒到了。

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夏天天氣熱,總想喝些消暑的飲品,最近添加物有毒之事吵的沸沸揚揚,不論在外頭買什麼好像都不安全,所以最好盡可能home made,飲品也不例外,amy家的夏季飲品除了冷泡茶是不可缺少之外,還有蜂蜜檸檬水,這兩款飲品既健康又消暑,而且老少咸宜。

每天一大罐蜂蜜檸檬水大概要用掉兩顆檸檬,為此amy找有機檸檬找了好久,終於在FB上看到有網友介紹“耀伯農場”的有機檸檬。

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有些店光店名就覺得很吸引人,會好奇到底是什麼樣的一家餐廳?裡頭賣著什麼料理?於是開始在網路上做功課,看看有沒有食記可以參考,如果風評還不錯就把它列入必訪的名單中,等待有緣時造訪,『野草居食屋』就是這樣的一家店。

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又是一家低調的餐廳,現在的餐廳好像都走低調風,以往大大招牌吸引客人那一好像不管用了,得要越低調才越能人好奇。

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前些日子有朋友從美國回來,他自移民美國後七年沒回台灣了,這次回台灣心裡、嘴裡叼唸的都是台灣小吃與老中菜,為了讓朋友帶著美好回憶回美國,amy刻意安排了一些中菜館讓回味一下。

朋友回來的時間也不多,能一起吃飯的時間很有限,因此amy一直在想要安排哪些餐廳好?第一家安排了『北平都一處』讓朋友嚐嚐老北京的風味,吃過了北京菜後接著就換上海菜了,吃上海菜當然非『老上海菜館』莫屬

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在東京的時候每天早上都到去築地吃早餐,只可惜想吃的店家太多,待的時間太短,於是多店家成了遺珠之憾,不過還好回程時在成田機場裡有家『築地壽司岩』可以小小靡補一下下。

每一次在東京機場用餐時好像都是選擇了這家『築地壽司岩』,在機場眾多飲食中“壽司”還是最吸引我們的,而且要回台灣了,在日本的最後一餐壽司總是個很好的選擇。

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台南這年來變化很大,在觀光上越來越進步,整個城市走向一個平靜樂活的方向,在旅遊與居住品質上都是很舒服的,有種台灣京都的感覺,也因此讓amy對台南的喜愛日益加重了呢~。

台南的老房子多,很多年輕人選擇回台南創業,就把這些老房子租下來,以不破壞古蹟為原則,把房子略為整修一下,加入一些個性元素後,就成了很有特的小店,像今天要跟大家分享的『慕紅豆』就是其中一家。

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話說那天『小器食堂』吃完飯後,一向胃口不大的老爺竟說沒吃飽、想再吃點什麼,兩人想來想去,突然想起許久未造訪的『壽樂日本料理』就在附近,這家老店對我們而言其實著許多美好回憶,只是近年來台北市的日本料理店實在太多了,再加上比較少在這一帶活動,就這樣居然把它給忘的一乾二淨了,這天剛好可以回味一下。

兩人沿著南京西路一路散步到『壽樂日本料理』,還沒到餐廳前amy還小擔心了一下,好久沒在網路上看到有關『壽樂日本料理』的消息了,該不會倒了吧結果才走到樓梯口就發覺人聲鼎沸、好不熱鬧,中午1點多、已過用餐時間老店家竟幾乎客滿,看來是自己多慮了

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