amy&anthony的網路日誌

慢燜牛膝／$1200。第一個上場的是amy點的慢燜牛膝。


牛膝的份量比想像中來的多，燉得軟爛可口、牛肉香十足，很有水準的一道料理，榮獲當天餐點中的No.1。

自從學了義法料理後，想去餐廳吃義法料理的慾望就降低了許多，但前一陣子新開的『ABU AUTHENTIC CUISINE』卻是個例外，而且是個非常美好的用餐經驗。


『ABu AUTHENTIC CUISINE』位於仁愛路圓環附近，剛開幕沒多久，網路上多位部落客都給予很高的評價，amy於是約了幾位朋友一同前去瞧瞧。

每個小孩在幼兒時期都會害怕一些可怕的人物或東西，還記得小姪子一歲多時，非常怕警察和金髮碧眼的外國人，有一次全家去台南渡假，在飯店的電梯裡看到外國人，小姪子當場面露恐懼、臉色發青，一動都不敢動，似乎害怕外國人會把他抓走。在這之前他沒有看過外國人，我們也從來沒跟他說過那是外國人，沒想到他竟然會有這種反應，讓人不解卻也覺得好笑。還有一次帶他去銀行，他在門口死都不進去，amy很納悶，問他為什麼，結果竟然是因為銀行門口站了個保全警衛，小姪子把他當成＂警察＂了，雖然那天最後還是進去銀行了，但卻是他最乖的一次。

小小姪子現在二歲多，從小就膽大，蟑螂、蜈蚣什麼都不怕，但他卻怕他從來沒看過的老巫婆，只要有人跟他說老巫婆來了，他就會嚇的大哭，動都不敢動，他一直覺得老巫婆會把他抓走。amy問他看過老巫婆嗎？他回答＂沒看過＂，＂那你知道老巫婆長什麼樣子嗎？＂＂不知道＂，＂既然不知道為什麼要怕呢？＂，他太小了不懂什麼意思，只不過實在有點納悶，為什麼小孩會怕從沒有看過的老巫婆呢？

親戚的女兒阿妞現在一歲多，很喜歡看YoYo TV，每次電視上的哥哥、姊姊唱歌跳舞時，阿妞總是興高采烈地跟著一起哼哼唱唱、扭動身體，可是有一天她在看YoYo TV時突然嚇得大哭，原來當時節目裡有位哥哥扮成＂孔子＂的模樣在講故事，阿妞居然害怕＂孔子＂。從那時起，只要講到＂孔子＂這二個字時，阿妞就會馬上嚇得跳到大人懷裡大哭；不聽話時，只要跟她說＂孔子說＂什麼，她就會馬上照做，當然阿妞也從此不再看那個有＂孔子＂的節目了。

用＂秀明自然農法＂栽種的農產品一直是amy心中的最愛，不施肥、不灑農藥，用＂心＂栽種出來的農產品是上天的恩賜，能吃到是一種幸福，amy希望把這樣的幸福跟大家分享。


自從二年前吃到＂秀明自然農法＂的鳳梨後，amy對那甜美且帶有濃郁鳳梨香氣的鳳梨就著了迷了，每年都會訂來跟好友分享，吃過的人也都念念不忘，每年時間一到就不停地詢問今年還有沒有鳳梨？上個星期知道『羅傑農場』的鳳梨已經開始採收，amy馬上訂了一箱，收到時超開心的，一打開那迷人的鳳梨香就飄了出來，讓人口水直流。

amy很喜歡＂陳安儀的筆下入生＂這個部落格，她的文章往往讓人覺得心有戚戚焉。其中有一篇＂婆媳系列（九）互相尊重就是上策 ＂裡談到她父親曾說他不贊成婆婆跟兒子媳婦住在一起，如果老了一定要跟晚輩同住的話，他父親覺得媽媽應該跟女兒住在一起才對。兩個系出同門的女人，吃、住都有相同的習慣，就算爭吵也是母女，化解的快。而且，母女住在一起，就沒有所謂「夾在中間的男人」，女婿再怎麼樣，也只能算是一個「局外的男人」，相處上比較容易。很久以前看了就很想跟大家分享，但一直不知道這樣好不好？但最近周遭好友們陸續發生了一些＂婆媳問題＂，讓amy更加覺得陳安儀父親說的這段話實在太有道理了。

好友A說她和先生的薪水要養二個小孩已經不是很寬裕了，再加上這一年來經濟不景氣，二個人都被減薪，情況更是拮据，但最近她婆婆常跟她說沒錢，她也不知道該如何是好，因為自己也很困難，每個月給婆婆的錢也沒少過，只是不知道為何婆婆最近常叫窮。先生的大姊環境不錯，得知狀況後要拿錢給婆婆，婆婆怎麼都不拿，說女兒是外人，怎麼能拿她的錢呢？大姊只好把錢拿給先生，請他假裝是他的錢拿給婆婆。A說她真的很無奈，不是他們不拿錢給婆婆，而是真的沒有多餘的錢了，而且她婆婆不是沒錢，只是很愛投資股票，幾佰萬的退休金都在股市裡，但還是常喊窮，她說娘家媽媽還常拿錢給她，擔心她沒錢花，怎麼二個媽媽二樣情？

好友B婚前是個茶來伸手飯來張口的好命女兒，但婚後婆婆規定她每天一定要煮晚餐，因此每天早上她要提早一個小時出門去菜市場買菜，下了班又要趕著回家做飯。以前下了班還可以跟同事逛逛街吃個飯，結婚後再也甭談了。假日婆婆的女兒們都會回娘家，婆婆要她在家煮飯給小姑們吃，不要回娘家，一堆人吃飯光準備飯菜和善後就累得要死，再加上婆婆二隻腳的四隻腳的都不吃，也讓她無力到了極點。二年後她受不了離婚了，她覺得自己只是一個免費的台傭。

土司是小廚娘家常備的食材，有時候大老爺早上起來想吃土司，小廚娘會幫他變化些各式各樣、口味不同的三明治吃吃；宵夜時＂法國土司＂就是道溫潤顧胃的好選擇了。


材料：土司二片、雞蛋一顆、牛奶50c.c.。
作法：雞蛋和牛奶打勻，土司二面均勻沾滿蛋液，用不沾鍋不放油直接煎，二面煎至蛋熟即完成。