前一陣子發現大溪往復興鄉沿路上有許多小吃,靠著良好的口碑無需廣告就每天門庭若市,這種在地人吃的小吃店最令人感興趣了。

位於百吉隧道附近的『湳溝客家麵』是這一帶相當知名的小吃店,很多登山客都慕名而來,聽說來晚了還沒東西吃,所以我們趕在店家剛開沒多久就上門報到。

這裡的爐灶蓋的跟以前的那種灶很像,超有古早味的。

我們算來得早的,11點多就到了,所以店內客人還不多,不過也因為是平日的關係,聽說假日11點多就沒位子了呢~。

耳絲軟中帶Q,滷得夠透也夠入味,雖然不是很鹹,但香氣很足,很好吃的一個耳絲。

限量的鵝肉,肉質還不錯,軟中帶Q,不過個人覺得若以鵝肉的美味程度來比較的話,大溪老街上的
『達摩麵店』略勝一籌。

這個滷大腸聽說是這裡的明星商品,果然名不虛傳,滷得很透很軟,算是吃過的滷大腸中相當好吃的。

『湳溝客家麵』的豆干跟一般的不太一樣,它的口感很軟很軟,像是藉於豆干於板豆腐間的軟硬度,因為口感很軟,所以個人還蠻喜歡的。

油豆腐就比較一般般,但amy覺得這裡的醬調得很好,鹹香辣度都很不錯。

筍絲也滷得很透很入味,很久沒吃到這麼古早味的筍絲了,很好吃。

乾麵
這裡的乾麵很特別,是用肉燥來提味的。看到這個肉燥就想到肉燥飯,原本想點肉燥飯的,只是店家假日才提供,殘念。


這麵看起來好吃,但吃起來有點小失望,除了麵條沒有香氣與Q度外,滷汁的味道太淡了,且巴不上麵條,因此吃起來醬是醬、麵是麵,沒什麼太大的意思。

餛飩湯

一碗$25的餛飩湯裡頭有10幾顆餛飩,餛飩還蠻好吃的,湯頭也不錯。

貢丸湯也很有古早味。

吃完『湳溝客家麵』後更加想念起台南的麵攤了,不是『湳溝客家麵』不好,以北部的麵攤而言它算很不錯吃了,雖然主食不是很喜歡,但小菜都做得很讚,只是台南的小吃真的做得太好了,難免會拿來比較一下,不過如果有機會到百吉隧道附近的話,還是可以來品嚐一下古早味麵攤的滋味。

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