很久沒去Sogo擠週年慶了,今年因為有些東西要買,於是特地找了時間去逛逛,感覺人潮好像沒有以前那麼多了,連專櫃小姐都忍不住跟amy抱怨生意沒有往年好,然而amy覺得這樣逛起來輕鬆多了,不用像以前一樣,連走手扶梯都要排隊,不過餐廳還是人很多,不想久等,只好到美食街覓食,突然覺得自己對忠孝館的美食街超陌生的,逛了一圈決定嚐嚐看米其林一星的拉麵。

 

去年進駐Sogo的『Morizumi 拉麵 森住康二』是日本拉麵界傳奇人物"森住康二"來台展店的第一家分店,聽說今年又在微風南京開了另一個品牌,坦白說能夠連續二年拿下米其林一顆星,絕對有過人之處。
 
店內座位數不多。
 
各式醬料
 
辛口味噌拉麵
 
這裡用的是細麵條,口感還不錯,湯頭有很濃郁的味噌香,辣味則比較淡一點,叉燒很大一片,也有點偏薄了些,口感還算軟嫩。
 
鹽味拉麵
鹽味的湯頭很清爽,服務生說是他們的招牌,個人蠻喜歡的,在沒有胃口的冬天來上一碗也算舒心暖胃,另外還值得一提的是這裡的溏心蛋是一整顆,而且很好吃。
 
叉燒飯
不過二款拉麵都比不上這碗叉燒飯來的香,看看那個叉燒,還是炙過的呢~,加上醬汁真的很不錯。amy發現自己總是愛吃拉麵店裡的飯,有人也是這樣的嗎?
 
 
『Morizumi 拉麵 森住康二』跟一般的拉麵店不太一樣,它不是那種一入口就會讓人驚豔的拉麵,因為它不是濃郁的湯頭,也正因為如此,有點細水長流的感覺,就是吃完後會覺得口味沒有太重,不會有油膩感,清清爽爽、簡簡單單,是一碗不花俏,但味道溫潤的拉麵。
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  • 訪客
  • 有的,我兒子每次都去吃叉燒飯,他喜歡豚骨一燈,反而不喜歡一燈的叉燒飯
  • 訪客
  • 有的,我兒子每次都去吃叉燒飯,他喜歡豚骨一燈,反而不喜歡一燈的叉燒飯