前幾天跟朋友吃飯時,提到了以前很喜歡的一家義大利餐廳"Solo Trattoria",只可惜它在去年結束營業了,不過還好接替她的姊妹店『Solo Pasta』很快就開幕了,只是最近才想起來一直忘了來嚐嚐看是否跟當初的"Solo Trattoria"一樣美好。

 

位於安和路上的『Solo Pasta』地點挺好的,這一帶開車或捷運都很方便,門面看起來也比之前的"Solo Trattoria"大些。
 
餐廳還蠻大的,裝潢走簡約風。
 
拿坡里燉章魚
章魚口感還蠻Q的,本身沒什麼味道,配上底下的豆泥一起吃挺不錯的。
 
鹹鱈魚可樂餅
 
這個很好吃,外酥內軟,鹹鱈魚也不會很鹹,味道很好,配上漬橙皮頗富層次感。
 
碳烤綜合蔬菜
蔬菜份量很多,只是香氣略為不足,沒有把那種蔬菜香氣與碳香味完美結合,有點可惜。
 
威尼斯墨魚細麵
這裡的墨魚麵是比較乾爽的那一種,味道挺不錯的。
 
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵
這道料理amy吃過嘉平老師親自做的,以前有上過老師幾堂課,其中一課有教這道料理,當時讓amy驚豔,非常好吃,香腸、花椰菜與辣椒的辣味完全結合,再加上手工貓耳朵,好吃到amy一直念念不忘,因此這天在menu上看到它時非常開心,但嚐了一口之後,只能說老師親手做的好吃非常多,雖然這裡的已經算不錯了,只是功力還是有差,就是沒有老師做的好吃。
 
 
『Solo Pasta』的初體驗沒有當初造訪"Solo Trattoria"時那般驚豔,或許是這幾年義大利麵吃太多了,再者要在台北市找好吃的義大利麵已不是難事,『Solo Pasta』雖然也是不錯,但總覺得少了那份讓人心動的感覺。
 
 
Solo Pasta
台北市安和路一段29-1號
02-27753645
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