微風信義開幕時網路媒體介紹的多家餐廳中,amy只對『鶿克米』有興趣,只能說記者的文筆實在太好了,讓我有了非吃不可的想法。

 

店裡座位不少,剛開幕時天天客滿。
 
桌上都擺了一個小搖鈴,聲音不大,其實挺懷疑服務生真聽得出來是哪一桌在搖嗎?
 
味噌牡蠣
鹹香可口,算是這天的餐點中好吃的。
 
 
豆腐豆香不夠濃郁。
 
 
竹筴魚定食
 
咖哩豬肉
口味特殊,且與竹筴魚蓋飯頗不搭。
 
漬菜的鹹香味過淡,吃起來像是水煮菜放了鹽。
 
南瓜煮水爛普通。
 
青菜沒味道,連賣相都不好。
 
茶碗蒸也一般般,且上頭芡汁勾得太濃稠而影響了口感。
 
竹筴魚蓋飯
老爺吃了ㄧ口後說“這不是肯德基”,比例、味道與口感都跟以往熟悉的日本料理差異頗大。
 
喜知次一夜干
基本上定食的配菜都一樣,差別只有主菜。
 
喜知次一夜干還不錯,魚肉本身品質好,鹹香細緻,是當天最好吃的一道料理了。
 
味噌湯味道過淡。
 
甜點。
 
 
吃完後對『鶿克米』的感想是“期待越高、失望越大”,這幾年台灣引進了很多日本定食餐廳,定食的水準已經很高了,沒想到卻在微風信義裡吃到這麼不理想的定食,各方面的表現應都與日本扯不上什麼關係
 
 
 

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