兩年前曾在高雄佛光山吃過一次『漢來蔬食健康概念館』,當時對那裡的蔬食表現留下了極佳的印象,心裡一直想著,如果有機會再去那一帶一定要再去嚐嚐。amy對佛光山沒什麼興趣,但對那天吃到的蔬食真挺懷念的,於是前些日子得知『漢來蔬食』即將在桃園台茂開分店就一直很期待。

 

『漢來蔬食』台茂店開幕後amy一直抽不出空前往,再加上又去了一趟西安,直到前些日子才有機會造訪。婉拒了漢來公關的邀約,因為想跟姊妹們一起來,最重要的是自己花錢吃飯比較沒有壓力。
 
跟佛光山的『漢來蔬食健康概念館』相比,台茂店顯得小巧許多,開放式的廚房給人安心感,而且竟然沒有油煙味。
 
胡麻豆腐,豆腐乳大小的胡麻豆腐迷你得很可愛,一入口就能嚐到那胡麻香,搭配帶點甜味的醬油與芥末,挺好吃的。
 
這道料理的名字amy忘了,以食物本身的味道來說是麻辣蒟蒻,是喜好吃辣的人會喜歡的一道料理。
 
藜麥八寶菜飯
這道菜飯是之前在高雄吃到的料理中最驚豔的,只不過這天不知道是忘了點還是menu裡沒有,記得當初在高雄吃的時候有個素肉燥可以搭,這天卻找不到了,搭了那個素肉燥保證100分。
 
一品鍋
這道鍋品相當好吃,裡頭有一些豆皮、菇類等食材,吃起來像是比較不辣的素麻辣鍋,蠻香的。
 
紅油抄手
素的紅油抄手第一次吃,還挺不錯的呢~,雖然少了肉的鮮味,但多了蔬菜的香氣,也蠻好吃的。
 
陳醋香椿脆三絲
這一道也是上次吃的時候就留下深刻印象的,香椿卷包著菇類吃起來外酥內軟,淡淡的油醋提升了味道,再加上胡麻醬的提味,不論在口感或味道上都讓人覺得很豐富。
 
 
上海蘿蔔絲酥角
蘿蔔絲酥角外酥內嫩,那皮酥香到一個不行,且竟然沒有任何油膩感,一入口酥皮混合著清香的蘿蔔絲,非常好吃。
 
招牌棠菜餃
其實就是青江菜水餃,味道還不錯,只是這天的餃子皮偏軟,吃起來口感上就沒那麼討喜。
 
腸粉名字也忘了,年紀大了真的有差。這個amy還蠻喜歡的,裡頭有蘿蔔乾與香菇,吃起來味道很夠,挺好吃的。
 
天津白菜餃
白菜的香氣較不明顯,最主要是外皮一樣過於軟爛,可惜了些。
 
鍋貼煎得夠酥脆,內餡的香氣也足,蠻不錯的。
 
時令十方燉盅
這道湯品amy很喜歡,口感清爽但味道濃郁,裡頭有著大量的菇類,還有竹笙和紅棗,喝起來微微的甜,秋冬時節來上一碗會覺得有被滋補到。
 
店家自製的豆花,豆花本身非常地軟嫩綿密,口感超好,且具豆香,配上糖水,溫溫地食用,會讓人忍不住漾起幸福的微笑,多美好的一個甜點啊~,讓當天有了個很棒的Happy ending。
 
 
漢來蔬食
03-312-5222
 
 

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()