習慣台南美食的我們對於台北市的知名擔仔麵店反而很陌生,每次在台北覓食時,"擔仔麵"這個選項其實很少會出現在腦海中,這天因為剛好有事到吉林路那一帶去,發現了門庭若市的『好記擔仔麵』,兩人很好奇,決定吃吃看。

 

門口擠了滿滿點菜的客人,一台台遊纜車載著日本觀光客過來,其實不只國外觀光客,台灣人來用餐的也不少呢~。
 
好不容易等團體客走了才有機會拍到這個畫面,這裡點菜就是看著這些樣品來點,不過真的會看得眼花瞭亂。
 
店內裝潢有古早麵擔的感覺,只不過人實在太多了,我們並不是安排在這裡用餐,而是在隔壁。
 
這是一家賣飲料和八寶粽的店,但好像也是『好記』的,因為店裡幾乎都是『好記』的客人。這裡的環境比本店好,感覺上比較舒適些。
 
店家保留了以前舊的店面,當初就是靠著這麼一個小小的店面起家的,真的很厲害。
 
擔仔麵
這個擔仔麵的湯頭是用蝦高湯熬製成的,湯頭還蠻鮮美的,淡淡的蝦香味,口味上來說算是清淡版的台南擔仔麵,吃起來也很不錯。
 
肉燥飯
『好記』的肉燥飯相當別緻,不花俏,就是很單純的醬油香氣,但味道卻不會覺得不好,反而有種純粹的美味,與眾不同,加上有那幾個醃瓜當配料,讓口感與鹹淡有了分明的層次感,算是近來吃到的滷肉飯中很喜歡的。
 
鳳梨醬燒吳郭魚
這個也是想念的台南味,『好記』魚肉嫩細鮮美,但味道也是偏淡雅,似乎為了迎合北部人的口味而做過調整。
 
燙青菜
A菜嫩口,肉燥醬很香,一般來說amy不太愛吃淋了肉燥的燙青菜,因為都會覺得過於油膩,但這裡的完全不會,肉燥添香而不油,蠻討喜的。
 
甘蔗雞
雞肉是這天點的菜色中較不滿意的,因為沒什麼特色,肉質和香氣都太普通了,還沒一般市場買的好吃。
 
粉肝
雖然很少吃內臟,但服務生推薦"粉肝"是他們的招牌,於是還是忍不住點了一份來嚐嚐,果然好吃,口感非常軟嫩,濃郁的肝香,蘸著店家調的特製調味料,讓人忍不住一片接一片。
 
五味軟絲
軟絲鮮美可口,配上五味醬,超有古早味的,很少沒蘸五味醬吃軟絲了呢~,還挺懷念的。
 
生魚片切得超大一片的,口感十足,鮮度也還不錯。
 
 
『好記擔仔麵』的東西確實還不錯吃,因為生意好,食材鮮度也都夠,雖然跟台南相比味道淡雅了些,但至少是個思念台南料理時能回味一點點的地方,此外這裡應也算是個帶外國友人認識台菜的好所在。
 
 
好記擔仔麵
台北市中山區吉林路79號
02-25215999

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