上週六打著給amy姊姊慶生的名義,amy看完哈利波特後,便繞去國賓飯店買蛋糕。Le Bouquet(繽紛蛋糕店)白天使蛋糕跟其他小蛋糕都是amy很想嚐嚐看的。聽說六吋蛋糕每款一天只有一個,因為amy早上要出發前就先去電訂了白天使,等看完電影再過去拿。

精緻有質感的包裝,且在每個小細節都注意到的包裝,讓人覺得很滿意。這天去拿蛋糕時,已經是7點多了,店內蛋糕剩下不多,店員說,蛋糕不隔夜,營業到10點如果不賣完就丟掉,amy不知道真的假的,如果是真的,覺得有點浪費,應該可以參考老爺做折扣促銷的模式,這樣不是一舉二得嗎?

  
白天使/$750官方網站上寫著:白天使』採用法國諾曼地的Isigny製作的白乳酪為食材,由於產量有限,而目前國內購買不易,點心界使用亦不普遍,更顯其珍貴。白乳酪含脂肪量僅8% ,口感滑順,帶點為微微酸味,食用起來非常清新爽口且健康,宛若天使般的天然純淨,故取之"白天使"之名。amy第一次看到這麼雪白無暇的蛋糕,嫂嫂說好像一堆雪,小姪子雖然年紀還小才7個月,但也看的目不轉睛呢~,面對這樣一個蛋糕還真不知如何下手,好像自己壞破了一個美美的東西:P

白天使蛋糕以雙層的戚風蛋糕包覆著裝層白乳酪,新鮮草莓果粒醬汁為內餡,外以新鮮奶油覆蓋,上覆新鮮草莓。以上是官方網站的描述,amy覺得這款蛋糕是近年來吃到的生日蛋糕中最好吃的,一來這個蛋糕口感好,有戚風蛋糕的鬆軟,加上入口即化白乳酪,中間的草莓夾心也很新鮮,而味道是淡甜中帶點淡淡的果酸,很好吃,甜度不高,非常適合不愛吃甜蛋糕的人,這個蛋糕獲得amy全家的讚賞。

除了白天使外,amy還挑了二個小蛋糕(檸檬塔跟占度亞),Le Bouquet的包裝做的非常好,中間還有用隔板分開,避免碰撞,amy認為一家店用心就在這些小地方,要求品質就是這些小細節,而Le Bouquet都做到了,讓amy覺得一家會在這種小地方貼心的店,對食材一定不會馬虎,東西一定很棒。

占度亞/$10060%的純巧克力,上面那一塊是無花果實,吃起來QQ的口感,但味道好極了,而蛋糕很純很濃郁的巧克力香,口感也實在,很像吃一整塊軟一點的香濃巧克力,很好吃,略甜,適合很愛吃甜點的朋友。

檸檬塔/$100amy想一般人看到這個應該很難不被吸引吧,上面一整圈的覆盆子看起來就在向我招手,要我帶它回家:Pamy先吃了占度亞才吃檸檬塔,一吃酸到縐眉頭呢~,很濃的檸檬香,酸味覺得夠,而且是純檸檬的香,不是香料香,單吃或跟上面覆盆子吃都好吃,但amy應該先吃這個才吃巧克力的。這款蛋糕真的很適合愛吃檸檬的人。 

Le Bouquet
的蛋糕真的不錯,雖然價格略高,但同等級相比,它確實略勝一疇,是會吸引人再度光臨的一家蛋糕店。 
Le Bouquet(繽紛蛋糕店) 
北國賓大飯店1
地址:台北市中山北路二段63
電話:886-2-2100-2100 #2856

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