上週末在電視上看到一家餐廳的介紹,內容非常吸引老爺,看完後立刻上網查詢餐廳資訊,結果竟然是在台中,還好原本就有計劃去台中走走,真是無巧不成書呢~。馬上去電訂位,吃完後的心得是“還好有看到電視介紹“,讓amy好好跟大家分享一下這家『士官長野地餐廳』。

 

嚴格說來這裡真談不上是間餐廳,只能說是個路邊攤,連個店面都沒有,就簡單在路邊騎樓擺上幾張桌子,但生意超好,每天晚上都客滿,想吃飯還得事先預訂呢~。
 
牆上有媒體採訪的照片,一旁的海報上還寫著“開心才做、請先預定”,可見是很有個性的店家呢~。
 
這裡沒有菜單,一個人$300吃到飽,不要懷疑,真的只要$300,佛心來的價位呢~。
 
來到這兒才知道店家的全名叫『士官長野地餐廳』。
 
這裡的湖南臘肉是老闆“士官長”自製的,比一般湖南臘肉黑上許多。
 
餐具自便。
 
泡菜
士官長自製的泡菜,免費自取,老爺很喜歡,說跟小時候他家做的很像,但不耐酸的amy覺得太酸太嗆了。
 
蔥油餅
從蔥油餅開始就讓我們驚豔,好久沒吃到好吃的蔥油餅了,一般外面賣的蔥油餅大多過於硬口且沒有麵香,但這裡的完全不會,外酥內軟、蔥香味十足,感覺應該是老麵做出來的才能有這般耐人尋味的好滋味。
 
餡餅
 
一口咬下,“士官長”的餡餅同樣讓我們眼睛為之一亮,一般店家的餡餅都容易過油,且皮肉分離,但這裡的完全不會,外皮麵香口感好不說,內餡口味鮮活討喜,整體表現極佳,教人印象深刻。
 
韮菜盒子
 
韮菜盒子也不錯。這裡麵食的個頭都很小,所以不用擔心吃完麵食就飽了,因為老闆把整套餐點搭配得非常好。
 
滷味
這天的滷味有豬舌、雞胗和豬耳朵,每一種都很讚,味道不會很重,但細緻可口,也沒有肉腥味,連一旁搭配的泡菜都很好吃。
 
滷大腸
老爺說滷得相當夠水準,是他吃過的滷大腸中表現屬一屬二的,但amy不敢吃。
 
酸白菜鍋
 
裡頭滿滿的料,連丸子都是自己做的,而且很好吃哦~。這個酸白菜鍋的味道amy很喜歡,微酸而不嗆口,是天然發酵的那種酸香氣,吃起來溫潤順喉,很對amy的味。
 
炒臘肉
這裡的湖南臘肉好香哦~,當初就是在電視上看到“士官長”在製作道地的湖南臘肉而被深深吸引,“士官長”做的臘肉燻香味特別明顯,重點是好好吃哦~,吃完後馬上買了三條臘肉回家分贈親友。
 
這位造型相當有特色的大叔就是老闆“士官長”,非常nice的一個人。
 
『士官長野地餐廳』的料理都很討喜好吃,餐點份量都是小小一份,兩個人吃剛剛好,而且什麼都能吃到,這點是我們最喜歡的,因為兩個人如果吃中菜還真不好點菜,但這裡就沒有這個煩惱,什麼都能吃到且份量抓得恰到好處,人少也可以享受多種美食,實在太棒了,下次去台中時一定還要再來造訪『士官長野地餐廳』。
 
 
士官長野地餐廳
台中市陜西路72號(全聯旁邊)
0988104380
 

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