大家一定都有這種經驗,香蕉放到黑了都還吃不完。今天家裡剛好就有一根黑了的香蕉,不愛吃過軟的香蕉,但它又沒壞、丟了可惜,想來想去拿來做蛋糕最合適了。

 

amy對香蕉做的甜點情有獨鍾,但老爺就不同了,香蕉對他而言只能是水果,舉凡香蕉做的甜點他都不愛。以往amy都是做他喜歡的果乾蛋糕,但今天想任性一下、做個自己喜歡的香蕉磅蛋糕,從開始都蛋糕出爐大概一個小時左右,輕輕鬆鬆家裡就飄散著香蕉蛋糕的香氣。
 
在做蛋糕的時候amy問老爺“你要加葡萄乾嗎?”,老爺反問amy在做什麼蛋糕?amy回答“香蕉磅蛋糕”,老爺沒好氣地說妳幹嘛為了一根爛香蕉毀了好吃的蛋糕呀?好好的蛋糕加什麼香蕉?甚至還賭氣說我不要吃,你自己吃就好了,amy忍不住笑了出來,為了一根香蕉動氣,值得嗎?
 
蛋糕做好之後老爺說勉強吃一塊,吃了之後就直說好吃。amy這次刻意減了糖的份量,因此吃起來沒有很甜,透露著淡淡的香蕉香,最主要是因為用了艾許的的奶油與三溫糖來做,吃起來一整個細緻高雅,連自己吃了都忍不住頻頻點頭呢~。
 
 
喜歡Home Made帶來的成就感,自己親手做蛋糕、麵包、饅頭、包子等各類點心都有不同的感受,最重要的是看著家人吃的時候那種幸福的樣子,不管多累都覺得很值得。這天任性地做了自己喜歡的香蕉磅蛋糕,雖然老爺後來還是吃得很開心,但心裡總覺得對他有點愧忺,過幾天再做個巧克力布朗尼來補償他一下。
 
 

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