外出旅遊,三餐很難定時定量。有時可能前一天貪玩晚睡,第二天就晚起,早上如果吃得晚,一路delay下來,往往過了晚餐時間還不餓,但等到想吃東西的時候已經是宵夜時間,外頭餐廳早打烊了,除了room sevice外,想找點吃的都困難。但在澳門沒有這個問題,因為賭場24小時營業,為了提供賭客餐點,酒店裡就會有24小時營業或打烊時間較晚的餐廳,非常適合夜貓子覓食。


『永利酒店』裡有很多餐廳,其中有二家在賭場裡,一家叫『紅8粥麵』,另一家是我們造訪的『99麵』。看了官網的介紹,才知道原來『99麵』七彩絢麗的室內裝飾靈感源自燦爛的華夏文明,非常講究。『永利酒店』裡的餐廳裝潢都有它的味道和意義,很值得細細欣賞。


這裡連調味料罐都很高級,看起來超像保養品的。


『99麵』的茶也很好喝。


這裡提供各式各樣的麵條,有北京拉麵、山西刀削麵、轉盤剔尖、一根麵、餄餎莜麥麵、餄餎蕎麥麵、手桿雞蛋麵、貓耳朵、扯麵等多達10款麵條任君挑選,選好麵條後,想吃湯麵的就在湯底中挑選、想吃乾麵的就在澆頭類中選擇喜歡的澆頭。這些湯底和澆頭每一種看起來都非常好吃,有些在台灣很難吃到,amy恨不得都點來嚐嚐呢~,但一個人只有一個胃,飲恨。


不想吃湯麵、乾麵也沒關係,還有其他各種麵食可以選擇。


除了menu上的餐點外,每個月還會有特別麵食是menu上沒有的哦~。



老醋花生蜇頭
服務生推薦的小菜,好吃非常。醋香而不嗆,蜇頭Q軟、小黃瓜清脆、花生香酥,三種食材創造出豐富的口感,大陸的老醋果然很棒,風味絕佳。


醬牛肉
這個醬牛肉就略為失色了些,牛肉偏乾硬,唯一值得一提的是一旁的椒醬調得很棒,香麻辣俱備,很過癮。


燒椒皮蛋
這個也很棒,椒香微辣,配上品質很好的皮蛋,很可口很夠味的一款小菜,非常適合搭配麵食。


家常肉餅
這烙肉餅皮酥餡香,蠻不錯的。


竹筍老鴨湯麵


這個竹筍老鴨湯麵湯頭有著濃郁的鴨香,配上竹筍的清甜,麵條吸附了高湯的鮮、軟硬度也控制的非常完美,一吃進嘴裡就只有一個讚字能形容,是一碗令人回味無窮的湯麵。


五子登科


這款甜品名字取得很有意思,裡頭有五種堅果,吃起來很像芝麻糊,但比芝麻糊更香、味道更豐富,堅果的香氣非常濃郁,且不會太甜,是個適合冬天暖心暖胃的好甜品。

『99麵』雖然只是簡單地提供麵食和小菜,但整體來說很是精緻可口,在這裡可以品嚐到很多平時吃不到的麵食料理,光那些各式各樣的麵條、湯底和澆頭就引人興致無限,是一家喜歡麵食的人到澳門一定要造訪的餐廳。

99麵
澳門外港填海區仙德麗街(澳門永利酒店)
電話:(853) 2888 9966
www.wynnmacau.com


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