很喜歡『大戶屋』的料理,十足的日本風味,且不論開多久或開幾家分店,食物的味道始終如一、從不走味,保持一貫的水準,是一家品管非常好的日本定食連鎖店。


炭烤竹筴魚定食/$240
雖然『大戶屋』的料理不斷地推陳出新,像上個月才剛剛換了全新的menu、增加了不少新款料理與甜點,但這經典暢銷款的"竹筴魚定食"依舊是amy的最愛。


『大戶屋』的竹筴魚現點現烤,火候控制的非常好,每一次看到它都是這樣漂亮的色澤。一夜干的竹筴魚,魚肉緊實Q彈、鹹香味美,且份量十足,對於愛吃魚的人來說相當滿足。


每次的小菜都不同,這天是燉冬瓜,加入了魚肉增添鮮味,很好吃。


老媽滷雞排定食/$270
這個好像是新菜色,以前沒看過,炸過的雞排吸附了醬汁的鹹甜,很香很下飯,雞肉本身也很軟嫩,整體來說也是很不錯的一個定食。


炸牡蠣
秋冬一到每家日本連鎖餐廳幾乎都會有這道料理,秋天的炸牡蠣真的沒話說,非常好吃,且這幾家店不論油溫或鮮度都掌握的很棒,吃起來外酥內嫩鮮味十足,只可惜這是季節限定商品,只能趁秋冬多吃點了。

『大戶屋』不論在主菜、配菜或米飯上都做得很好,如同日本當地的水準,是很讓人放心且能吃得開心的一家餐廳。目前全台共有12家店了,北中南都吃得到,只可惜桃園還沒有,希望桃園也能趕快開一家,這樣就能更常光顧了。

大戶屋微風廣場店
台北市復興南路一段39號GF
02-87720835


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