每隔一陣子就想大啖握壽司，有種想把握壽司吃個過癮的衝動，但又不想去日本料理店坐上2、3個小時，只想純粹又迅速地滿足口腹之慾，這時候腦海裡就會浮現士東市場裡的『阿吉師』。
『阿吉師』沒有menu，給師傅一個預算或全權交給師傅做主都成，amy習慣先告知自己喜歡的魚類，然後再指明幾個特別想吃的握壽司，其它就讓師傅來搭配。這天的沙拉超豪華的，一整隻大明蝦，非常鮮甜好吃。
鮪魚肚拿來當小菜，超奢侈的；另外這天還有玉子燒，也很好吃。阿吉師很少做玉子燒的，能吃到是運氣好。
秋刀魚
現在的秋刀魚油脂非常豐厚，微炙過後油脂整個浮上來更加可口，amy很愛這種油脂多、入口即化的魚。
青魽肚
amy喜歡『阿吉師』的一個重要原因是這裡的魚肉給得又厚又大片，而飯只有魚肉的1/2還不到，因此一入口就能充分品嚐到魚的鮮美，不會被滿嘴的米飯破壞掉，這點真的很重要。
牡丹蝦
目前還沒吃到比這裡更便宜的牡丹蝦了。
這二款白肉魚amy忘了名字，口感和味道上都非常相似，油脂也夠，還蠻好吃的。
在『阿吉師』吃海膽是非常過癮的一件事，整個手捲裡頭滿滿的海膽，不是只有上頭哦～，連最下層都有，也就是說從第一口吃到最後一口都能吃到海膽，非常棒。
超油的鮭魚肚，軟嫩可口非常好吃。
鮮甜的干貝。
最後來個鮪魚肚做ending，大滿足。
對於『阿吉師』的評價網路上有褒有貶，amy個人是認為或許環境沒有很好，還需站著吃，但在這裡吃握壽司真的很過癮，魚的鮮度基本上都很ok，重點是不用花太多錢就可以吃到很不錯的食材，而且魚肉給的很大器，這點是別地方少有的，因此amy還是很喜歡到『阿吉師』吃握壽司，久久一次滿足那想念握壽司的味蕾。
『阿吉師』沒有menu，給師傅一個預算或全權交給師傅做主都成，amy習慣先告知自己喜歡的魚類，然後再指明幾個特別想吃的握壽司，其它就讓師傅來搭配。這天的沙拉超豪華的，一整隻大明蝦，非常鮮甜好吃。
鮪魚肚拿來當小菜，超奢侈的；另外這天還有玉子燒，也很好吃。阿吉師很少做玉子燒的，能吃到是運氣好。
秋刀魚
現在的秋刀魚油脂非常豐厚，微炙過後油脂整個浮上來更加可口，amy很愛這種油脂多、入口即化的魚。
青魽肚
amy喜歡『阿吉師』的一個重要原因是這裡的魚肉給得又厚又大片，而飯只有魚肉的1/2還不到，因此一入口就能充分品嚐到魚的鮮美，不會被滿嘴的米飯破壞掉，這點真的很重要。
牡丹蝦
目前還沒吃到比這裡更便宜的牡丹蝦了。
這二款白肉魚amy忘了名字，口感和味道上都非常相似，油脂也夠，還蠻好吃的。
在『阿吉師』吃海膽是非常過癮的一件事，整個手捲裡頭滿滿的海膽，不是只有上頭哦～，連最下層都有，也就是說從第一口吃到最後一口都能吃到海膽，非常棒。
超油的鮭魚肚，軟嫩可口非常好吃。
鮮甜的干貝。
最後來個鮪魚肚做ending，大滿足。
對於『阿吉師』的評價網路上有褒有貶，amy個人是認為或許環境沒有很好，還需站著吃，但在這裡吃握壽司真的很過癮，魚的鮮度基本上都很ok，重點是不用花太多錢就可以吃到很不錯的食材，而且魚肉給的很大器，這點是別地方少有的，因此amy還是很喜歡到『阿吉師』吃握壽司，久久一次滿足那想念握壽司的味蕾。
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