注意S Hotel裡的北歐餐廳有一陣子，從官網得知汪小菲請來了丹麥的米其林二星主廚以及明星主廚，雙主廚聯手打造這家『北歐美饌』。坦白說不論是照片或是menu，看起來都很不錯，再加上最近剛好eztable上有優惠，於是好奇地約了老饕好友一同前去嚐鮮。
餐廳佔地蠻大的，座位數也不少，環境很不錯。
餐廳自製的麵包，口感跟溫度都很棒，香氣也好，是很好吃的一款麵包。
搭配麵包的巴西里優格奶油，因為加了優格，所以吃起來口感比較滑順，且會覺得比一般的奶油light一點，還不錯。
北歐風味醃製鮭魚附酸甜芥末醬
鮭魚的品質很棒，配上蘿蔔絲、時蘿與芥末醬一起食用，口感豐富，味道也相當有層次感，清爽美味的一道料理。
油封蛋黃、醃漬蕈菇、山當歸、蕈菇清湯
這款湯非常的香，有著濃郁的蕈菇和山當歸香氣，油封蛋黃與醃漬蕈菇的味道與口感都很棒，只是雖然menu上寫著它是湯，但本身實在略鹹了點，無法真的拿來當湯喝，只能當成醬汁斟酌著食用。
慢煮石斑、晚香玉筍、胡蘿蔔與蘿蔓
這個魚做得很好，魚肉軟嫩可口，鮮香味美。
這是魚的醬汁。魚肉其實單獨吃就已經很好吃了，但這個醬汁也很厲害，加上去之後又增色不少。
碳烤伊比利豬上蓋、炙燒洋蔥與蘿蔓、栗子與巴西里
這伊比利豬上蓋也很棒，熟度完美，烤得外焦內嫩的，把肉的香氣完全釋放了出來，搭配的烤蔬菜也很棒，唯一美中不足的是醬汁略鹹了點。
飲料還行。
蜜烤蘋果、優格冰淇淋與焦糖牛奶
甜點也很好吃，烤蘋果軟嫩香甜，優格冰淇淋清爽可口，搭配迷人的焦糖牛奶醬，非常完美。
『北歐美饌』的料理確實很不錯，這天從前菜到甜點，除了醬汁偏鹹以外，不論食材或是整體的表現都令人十分滿意，連服務都很好，以$980的午間套餐來看，是划算又美味的一餐，值得造訪。
北歐美饌
台北市松山區敦化北路150號
02-27120877
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