『大楊梅鵝莊』算是桃園很有名的客家餐廳,總店在楊梅,分店在龍潭。amy和家人常經過龍潭店,路過時都看到很多人在裡面用餐,生意挺好的,每次都跟anthony說有機會一定要來吃吃看,結果每回都只有路過時看到才想起,等到要用餐時就忘了有這家餐廳,直到前幾天實在想不出來要去哪吃飯,才想起這家說了很多次的『大楊梅鵝莊』。


位於龍潭農工附近的『大楊梅鵝莊』佔地頗廣,從外表看起來就覺得很不錯,給人窗明几淨的感覺。


一進門就看到這個銷售排行榜,amy覺得這種排行榜還蠻有用的,至少可以給第一次到訪的客人一個很好的參考值。


小魚乾。香甜酥脆的小魚乾不論口感或味道都很不錯。


蘿蔔泡菜。酸甜清脆的蘿蔔泡菜味道很好很開胃,只不過每盤小菜要$60有點小貴。


仙草茶。吃客家菜就要喝仙草茶才對味,因為客家菜都偏油偏鹹,喝個清涼退火的仙草茶再適合不過了。


招牌鵝肉。來鵝肉莊吃飯鵝肉是一定要的啦。這個鵝肉很新鮮,肉質也不錯,沾上特調的客家桔醬,更能突顯風味。


桂竹筍。『大楊梅鵝莊』的桂竹筍雖然沒有『壹等賞』來的好吃,但也不會太差,只是沒有『壹等賞』那份細緻和清甜。


炒米苔目。一般客家餐廳都是炒板條,『大楊梅鵝莊』也有,只是amy沒吃過炒米苔目,想吃吃看用炒的米苔目味道如何?這個米苔目軟中帶Q,炒的油香油香,還蠻好吃的。


梅干扣肉。『大楊梅鵝莊』的梅干扣肉還不錯,梅干的鹹香有入到肉裡,肥肉的部分入口即化,瘦肉也不會柴,拿一碗白飯,淋上醬汁,夾上一塊肉,光這樣就能吃掉一碗白飯。


豆角煸茄子。這道菜很多地方都有,並不是一道很特別的菜,能佔上銷售排行榜第二名,讓amy有點意外,於是特地點來嚐嚐。吃了四季豆跟茄子後,發現果真與眾不同,它有醬香,再加上火候控制的很好,因此不論四季豆或茄子吃起來都很嫩且不會過油,確實有它過人之處。


客家小炒。最尋常的客家小炒反而不出色,沒有那種小炒應有的下飯鹹香,而且魷魚跟肉都太硬了,吃起來實在有點費力。


酸菜肉片湯。『大楊梅鵝莊』的酸菜湯很不錯,酸菜的香味跟酸味都有入到湯裡,酸菜煮的也夠爛,肉片吃起來很嫩,店家還特地拿了醬油來沾,一湯二吃還蠻不錯的。

這天我們六個人用餐,追加了一份鵝肉跟炒飯(忘了拍),這樣總共是$1500,amy覺得價格蠻實惠的,每道料理的味道也都有在水準之上,是家不想煮飯時可以選擇的餐廳哦~。

『大楊梅鵝莊』龍潭店
桃園縣龍潭鄉神龍路96巷2號
03-478-4623

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