某個週末下午,
amyanthony到復興鄉走走順便訪友,為了避開車潮,所以早出早歸,回程時大約是下午2點,還沒吃午餐的二個人就這樣走進了久違的『黃記豬腳』。

得過全國消費菁英奬的『黃記』,已有80幾年的歷史,因為上了電視而走紅。過了用餐時間的店內,客人明顯少很多,用餐時間經常是客滿的狀態,尤其是假日,來這以遊客居多。

肉燥飯/$20。這裡的肉燥是用五花肉做成的,雖然看起來有點小肥,但吃起來不會覺得油膩,只是味道不過活,總覺得少了點什麼又說不上來,不過已經算不錯了。

炒菠菜/$70。在外吃炒菠菜總覺得比家裡炒的好吃,原因就在於用的油多寡,看這盤油亮油亮的菠菜就知道油用的不少,再加上起來很香,也可以明白是用豬油炒的,雖然很好吃,但實在會覺得膽固醇提高不少

黃記豬腳()$100。滷得油亮的豬腳看起來很討喜,口感是amy愛的軟嫩,口味鹹淡適中,且吃起來不會覺得油膩,只是吃慣了花蓮豬的amy有點不太適應一般豬的豬肉味,除了這點以外,它是很好吃的一個豬腳。

手工蝦捲/$100。愛吃蝦的amy,每次看到蝦捲很難不點,尤其是"手工"這二個字就更吸引人了,不過~~這次真的有點小被騙的感覺啦,因為沒有想像中飽滿的蝦肉跟鮮美的感覺,只能說是個很普通的蝦捲,看來在這種餐廳,還是應該點些拿手菜像黃記燜竹筍這種之類的會好一點。

土豬肝湯/$40。女孩子看到豬肝湯難免會想要補一下囉,不過這個豬肝湯因為amy放涼了才喝,所以豬肝早因時間過久變得太硬而難以入口,不過湯頭還可以啦,但說實話還是沒有家裡煮的好。 

或許因為太久沒來了,總覺得這天沒找到記憶中的美味,也許amy這天點的剛好不是招牌,一家餐廳的廚師總是有一些拿手菜,下次amy如果再去可能會先問問哪些是拿手菜再點。

 

『黃記豬腳』 
桃園縣大溪鎮頭寮店247 
03-3873095

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