安琪老師的課已經結束一陣子了，課程紀錄卻只寫到一半，其它烹飪課也是一樣，還有好多好多課程等待整理，希望能把所有課程慢慢地完整紀錄下來，將來查詢時才比較有系統。安琪老師新的課上週五開始了，有上課的同學也可以參考一下amy以前上課的內容，如果有喜歡的也可以跟同學和老師討論一下哦～。
安琪老師以前拍片時的劇照，超美的呢～。每次上課都很像是聚餐，大家一起聊天、吃飯，真的很開心，老師這天拿出她以前的一些照片給我們看，大家都覺得老師當初放棄演藝圈實在太可惜了呢～。
三鮮春捲。
忘了拍斷面秀了，實在可惜，這個三鮮春捲裡頭有蝦仁、肉絲、香菇、筍子等食材，炸的金黃酥脆，賣相完美。一口咬下，裡頭豐富的食材伴隨著酥脆外皮相當美味，絲毫沒有油膩感。
木耳小炒。
通常越家常的菜越能看出烹飪功力，因為這些料理都有一些小技巧是我們不知道的，像木耳在處理上就需要些小技巧來維持它的口感。跟老師學做菜就是希望能學這些料理上的小技巧，讓自己的廚藝越來越進步。這個木耳小炒拿來拌飯好好吃哦～，木耳脆脆的口感炒得鹹香鹹香又微辣，是道簡單又下飯的好料理。
雪菜炒魚片。
雪菜真是一種好吃又百搭的食材，可以拿來炒肉絲、炒年糕、還可以炒魚片，搭配不同食材產生出來的效果又不同，像這天的炒魚片就很特別，魚片吃起來有雪菜的香氣，格外美味。
無錫排骨。
軟嫩可口醬香味濃的無錫排骨是常見的餐廳菜，自己在家做更顯誠意美味哦～。
打滷蛋羹。
這道菜很特別，底下是蒸蛋、上頭是有著蝦仁、筍片、肉絲、青菜的湯，喝的時候把蛋舀上來，湯喝起來有著蒸蛋的香氣跟滑嫩的口感，加上其它配料，營養滿分、美味滿點的一道料理。
這天有連愛卿老師貢獻的提拉米蘇當甜點，好好吃哦～。一頓飯有好吃的甜點做結尾真是最幸福的事了呢～。
安琪老師以前拍片時的劇照，超美的呢～。每次上課都很像是聚餐，大家一起聊天、吃飯，真的很開心，老師這天拿出她以前的一些照片給我們看，大家都覺得老師當初放棄演藝圈實在太可惜了呢～。
三鮮春捲。
忘了拍斷面秀了，實在可惜，這個三鮮春捲裡頭有蝦仁、肉絲、香菇、筍子等食材，炸的金黃酥脆，賣相完美。一口咬下，裡頭豐富的食材伴隨著酥脆外皮相當美味，絲毫沒有油膩感。
木耳小炒。
通常越家常的菜越能看出烹飪功力，因為這些料理都有一些小技巧是我們不知道的，像木耳在處理上就需要些小技巧來維持它的口感。跟老師學做菜就是希望能學這些料理上的小技巧，讓自己的廚藝越來越進步。這個木耳小炒拿來拌飯好好吃哦～，木耳脆脆的口感炒得鹹香鹹香又微辣，是道簡單又下飯的好料理。
雪菜炒魚片。
雪菜真是一種好吃又百搭的食材，可以拿來炒肉絲、炒年糕、還可以炒魚片，搭配不同食材產生出來的效果又不同，像這天的炒魚片就很特別，魚片吃起來有雪菜的香氣，格外美味。
無錫排骨。
軟嫩可口醬香味濃的無錫排骨是常見的餐廳菜，自己在家做更顯誠意美味哦～。
打滷蛋羹。
這道菜很特別，底下是蒸蛋、上頭是有著蝦仁、筍片、肉絲、青菜的湯，喝的時候把蛋舀上來，湯喝起來有著蒸蛋的香氣跟滑嫩的口感，加上其它配料，營養滿分、美味滿點的一道料理。
這天有連愛卿老師貢獻的提拉米蘇當甜點，好好吃哦～。一頓飯有好吃的甜點做結尾真是最幸福的事了呢～。
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