目前分類：日本料理 (504)
- Jul 14 Fri 2017 08:10
錵鑶日本料理
- Jul 13 Thu 2017 08:10
つけ麵 五之神製作所
台灣的拉麵店真是越來越多了，已經多到amy根本記不起來有哪些名店來台展業，更別提找時間造訪了，不過最近特別被一款濃蝦拉麵吸引，因為amy偏愛那種濃郁鮮香的蝦子味，何況很少有拉麵是以蝦子濃湯為湯底的，所以難得有一開幕沒幾天就造訪的拉麵店呢～。
來自日本東京的『つけ麵 五之神製作所』可以說是開幕得非常低調的一家拉麵店，目前好像知道的人不是很多，所以還沒造成排隊風潮。
- Jun 27 Tue 2017 08:10
超值商業午餐@森壽司
時間過得很快，搬家後的『森壽司』迎來了第一個週年慶，從FB上得知為了慶祝週年，目前商業午餐"加量不加價"，坦白說原本$800的商業午餐已經很不錯了，很好奇"加量不知價"之後會吃到哪些東西？
這兩年吃壽司的頻率少了很多，但『森壽司』一直是心裡還蠻喜歡的一家店，每次想吃壽司時，它總會出現在選擇名單當中。
- May 31 Wed 2017 08:10
おそば幸呼蕎麥麵
每次跟團去日本幾乎都會吃到蕎麥麵，但在台灣從來沒有想過要去吃蕎麥麵，也不知道原來台北市還有日本師傅做的蕎麥麵專賣店。跟著好友來嚐嚐，夏天吃蕎麥麵真的很適合呢～。
『おそば幸呼蕎麥麵』位於國父紀念館附近的巷子裡，這裡真的是一級戰區，能夠活下來的餐廳都不簡單，而『おそば幸呼蕎麥麵』已經開業一年多了，生意還是相當的好。
- May 17 Wed 2017 08:10
My町（下）
這天造訪『My町』時發現店內最講究的大概就是門口的吸煙室了，老闆特地打造了一個"豪華吸煙室"，空間不小，裡頭還有一些造景，就在入口處，挺有意思的。
石鰈
$1200的套餐跟$680的午間套餐從一開始就不太一樣，午間套餐全部都是握壽司，而$1200的套餐則從生魚片開始。石鰈鮮度極佳，口感也很棒。
- May 16 Tue 2017 08:10
My町（上）
"My灶"算是台北市小有名氣的台菜餐廳，前些日子聽說老闆陸續開了私房料理"My9"以及日本料理『My町』，不過不知道是不是太隱密了，網路上能查到的資料甚少，想上門造訪都是費了好一些功夫才找到訂位電話呢～。
『My町』位於松江路的巷子裡，面門低調，坦白說有些路過也不會想看它一眼的感覺呢，外表看來像是開業已久的台式日本料理，完全沒有那種新店的氛圍
。
。- Apr 27 Thu 2017 08:10
匠樂
查了查食記，上次造訪『匠樂』竟然已經是六年前了，當時『匠樂』才剛開幕沒多久。時隔多年再訪，發現『匠樂』已不可同日而語，六年來的變化真的很大。
門口的簾子由綠變紅了，招牌在歲月的洗禮下也已有些班駁。
- Apr 24 Mon 2017 08:10
台北鳥喜
來台開業的米其林餐廳越來越多了，在日本連續七年獲得米其林一星的『とり喜』，跟旗下已有胡同燒肉、北海道一幻拉麵、北海道GARAKU湯咖哩等品牌的橘焱國際餐飲集團合作，在信義區的Neo19開了『台北鳥喜』。
『台北鳥喜』4／15開幕，目前採取預約制，賣的是日式碳烤串燒。
- Apr 20 Thu 2017 08:10
小倉屋
日本北九州小倉百年鰻魚店「田舍庵」來台灣開了分店，但沒有用本店「田舍庵」的名字，而是取了新的店名，叫「小倉屋」。媒體紅紅火火地大肆報導，以只要日本一半的價格為賣點，成功引起了大家的興趣。對於愛吃鰻魚飯的我們而言，當然也很想知道這樣的名店到了台灣會如何呢？
剛開幕時聽說每天都大排長龍，我們是在開幕後一個星期左右造訪的，當天12點以前到就已經不用排隊了，用完餐大概快一點，門口排隊的人也就照片這些人。
- Apr 13 Thu 2017 08:10
大七割烹壽司
新竹對amy而言是個既熟悉又陌生的地方，熟悉是因為每個月幾乎都會去清大買菜，但僅是去買菜兼買飯糰吃早餐而已；偶爾也會去那兒訪友，但訪友時多待在朋友家，所以對那裡的美食也相當陌生，這回嚐到這家日本料理後發現，好像可以開始開發新竹美食了呢～。
這家『大七割烹壽司』是朋友帶我們來的，友人是個老饕，吃遍大江南北，他說在新竹工作那麼多年，目前就屬這家『大七割烹壽司』他最滿意。
- Mar 20 Mon 2017 08:10
台北魚庄
最近台北市突然多了好幾家日本來台開的鰻魚飯專賣店，開幕時間點也都非常相近，其中有做廣告宣傳的店家預約訂位多已排到4月中了，沒做廣告的不但不用排隊，連用餐的客人也不多，不過這樣amy反而比較喜歡，因為不用人擠人。
位於中山北路巷子裡的『台北魚庄』是上週才開始試營運的鰻魚飯專賣店，據官網的說法：魚庒創業於日本明治16年( 西元1883年 )，至今已有一百三十餘年歷史的鰻魚料理老舖。目前台北是他們開設的第一家海外鰻魚料理店。
- Mar 03 Fri 2017 08:10
小將日本料理
前幾天跟好友相約吃飯，她說想找一家新的日本料理店嚐嚐。amy突然發現好像已經很久沒有注意日本料理店了，竟不知台北市哪裡有新開且又好吃的店家，於是上網略為google一下，找到了這家兩人都沒去過的『小將日本料理』。
『小將日本料理』位於忠孝sogo的後方，雖然說是餐廳的一級戰區，但這一帶高價位的壽司店好像並不多。
- Jan 25 Wed 2017 08:10
隼鮨
吃了一星期的牛羊肉後就開始懷念起日本料理了，最近發現台北市還有好多日本料理店沒造訪過呢～。去一些比較陌生的地方訪友或辦事時，偶而都會發現一些看起來很不錯的店家，像這天的『隼鮨』就是如此。
- Jan 17 Tue 2017 08:10
弁慶日本料理
這次在高雄入住“漢來飯店”，這家號稱高雄最頂級的飯店生意實在很好，每天經過lobby總是看到一堆人，連一樓的咖啡廳生意都極佳呢～，真的是很神奇的一間飯店。目前為止高雄似乎也沒有比它更好的飯店了，所以跟朋友們都選擇入住這裡，晚上當地朋友請吃飯，amy不想離開飯店，且很想念伍味澤的手藝，就決定在飯店裡的『弁慶日本料理』用餐。
查了一下以前的食記，上一次造訪『弁慶日本料理』時竟然已經是4年前的事了，時間過得超快的。
- Jan 12 Thu 2017 08:10
玉井日本橋
日本餐廳來台開分店的越來越多了，繼拉麵、迴轉壽司、天丼後，近日穴子魚專賣店也來了，amy很愛吃穴子魚，每次去日本時都一定要吃，但在台灣尚未品嚐到好吃的穴子魚過，因此得知這家日本專賣店來台開分店時就非常期待呢～，所以一開幕立馬上前往嚐鮮。
1/6才開幕的『玉井日本橋』是除了日本以外的第一家分店，日本的『玉井日本橋』連續三年都被米其林指南評選為值得前往的餐廳，雖然沒有拿到星星，但在米其林指南上被評為值得造訪已經很不容易了。amy在日本沒吃過，不過還好他們來台灣開分店了。
- Dec 27 Tue 2016 08:10
Piknik Curry 野倉咖哩
這幾年餐車文化越來越流行，常看到許多網友分享一些看起來很有特色且好吃的餐車料理，可惜大部份的地點都離amy比較遠。前些日子終於看到一台離amy比較近、且一看就想去買來吃的了。
follow這個『Piknik Curry 野倉咖哩』好一陣子了，只是一直無緣見面，前幾天發現它上個週末會到龍潭三坑野餐，剛好那天也要去那附近訪友，就這樣終於相逢了。
- Dec 22 Thu 2016 08:10
游壽司
短期內吃了兩家日本料理店，因為時間相隔很近，所以在心中難免產生比較。很多事情就是這樣，不比較時沒啥感覺，一比較之後就覺得不只是人經不起比較，連日本料理店也經不起比較。
這天來到『游壽司』門口時發現好像離上一次造訪已經很久了，這些年竟然完全忘記有這麼一家店。
- Dec 21 Wed 2016 08:10
觀醬手
台北市的日本料理店幾乎已經飽和了，所以現在新開的店家多慢慢往新北市方向移動，前些日子聽朋友說新莊有一家CP值還蠻高的日本料理店，與早期的瞞著爹很像，而且生意極佳，晚餐或假日的位子都要一個月以前訂才有，讓amy十分好奇，立馬去電訂位，果然很夯，連平日中午都要一個星期後才有位子呢～，越是如此越教人期待。
這家『觀醬手』的位置在新莊棒球場附近的巷子裡，若沒有人介紹應是絕對不會注意到的。
- Dec 16 Fri 2016 08:10
老乾杯
燒肉是一種很誘人的食物，尤其天氣冷的時候更想吃，因為冬天容易肚子餓，烤得香香的燒肉蘸上醬汁後配上好吃的白飯，光想就覺得讚，再加上有個炭爐在前面還可以取暖呢～，算是一舉兩得，重點是平日中午的套餐特別優惠呢～。
桃園好吃的燒肉店不多，中午有營業就更少了，大部份的燒肉店中午都不營業，還好老乾杯有，而且還有午間限定套餐，真是適合只能平日中午外食的家庭主婦呢～。
食事 (7)
