這幾年台灣吃起一股蔬食風，以前的素食餐廳，是專門為吃素的人開的，然而現在的蔬食餐廳可不同了，做得好的不但素食者喜歡，一般人也很愛，而且現在蔬食餐廳的料理也越來越精彩，不論賣相或口味都很吸引人，像這天造訪的『山外山創意料理蔬食餐廳』就是其中之一。
位於龍潭的『山外山創意料理蔬食餐廳』算是桃園很有名的蔬食餐廳，前一陣子在雜誌上還曾看過它的相關報導呢～，不過amy一直久聞其名而無緣造訪，前幾天恰巧家人邀約可以來嚐鮮。
- Sep 06 Tue 2011 08:10
山外山創意料理蔬食餐廳
- Sep 05 Mon 2011 08:10
再訪『湖濱28』
杭州自由行的最後一天因為搭下午的飛機回台灣，所以我們決定早上就在飯店好好休息、不安排任何行程，單純地享受一下『西子湖四季飯店』裡的設施與整個環境的美，其實在『西子湖四季飯店』裡，拿本書坐在園林裡就是很享受的一件事。
- Sep 02 Fri 2011 08:10
小廚娘上菜﹣日式漬物
日式漬物一直以來都是小廚娘很愛的小菜，每次在日本吃飯時吃到好吃的漬物都會很感動，前陣子天氣熱，便自己動手做了漬物來開胃消暑一下。
這天做了小黃瓜和白菜漬物，兩種都很棒。這次做漬物主要是為了給老爺做日式燒魚定食搭配用，總覺得一個美味的定食裡，它是不可或缺的重要配角。
- Sep 01 Thu 2011 08:10
小廚娘上菜﹣花椒辣油
最近幾篇小廚娘上菜的文章裡都有跟大家提到“花椒辣油”這家中的調味料新歡，因應大家的要求，這天特地詳細把作法拍下來跟大家分享。
“花椒辣油”的做法其實不難，只要按照下面的幾項步驟，注意幾個小技巧，就可以做出香麻微辣的“花椒辣油”哦～。
- Aug 31 Wed 2011 08:10
Joël Robuchon Restaurant（下）
這次在安排東京的餐廳時，原本amy一直在考慮要把『Joël Robuchon Restaurant』放入行程表中嗎？到日本旅遊這麼多次，一直以來都把日本料理列為品嚐的重點，忽略了日本的西洋料理，後來想想，其實以日本人的民族性來說，他們做出來的三顆星法國料理絕對是值得專程造訪的，於是amy就是在這樣的心情下來到『Joël Robuchon Restaurant』。
『Joël Robuchon Restaurant』的環境是很好的，就連餐桌上的小擺飾都覺得特別美，這裡算是到目前為止造訪過的Joël Robuchon系列餐廳中最棒最有高級感的，也是amy最喜歡的一家。
- Aug 30 Tue 2011 08:10
Joël Robuchon Restaurant（上）
六月的東京自由行中amy選擇了兩家米其林三星的餐廳，一家西式、一家日式，兩家雖然同樣都是米其林三星的餐廳，但給amy的感覺卻不太一樣，先說說位於惠比壽的法國料理餐廳『 Joël Robuchon Restaurant』。
『 Joël Robuchon Restaurant』位於惠比壽花園廣場裡，直走到底看到這棟又大又漂亮的建築物就是了，整棟都是『 Joël Robuchon』的，從B1到3樓各屬不同類型的餐廳。amy很訝異在寸土寸金的東京，竟然可以蓋這麼大的一座像城堡似的餐廳。
- Aug 29 Mon 2011 08:10
靈隱寺
『靈隱寺』是杭州非常著名的一座寺廟，整年遊客不斷，聽出租車司機說到杭州旅遊的人，沒有不到『靈隱寺』走走的。原本我們聽一個出租車司機這麼說時還沒有感覺，但當聽到5個出租車司機都這麼說時，就覺得好像非去不可了，尤其我們住的『西子湖四季酒店』離『靈隱寺』非常的近，每天坐出租車出去時都會遇到塞車，司機說那些車都是要去『靈隱寺』的，就這樣原本沒安排這個行程的我們，特地空出了一天早上到『靈隱寺』走走。
原本amy以為不過就一間廟有什麼好看的，到了這裡才發現誤會它了，這裡叫“飛來峰風景區”，佔地有夠大的，幾乎是整座山了，而『靈隱寺』只是這裡的一個小小景點。
- Aug 26 Fri 2011 08:10
蔬活綠箱子
一直以來家裡的蔬菜水果都是固定跟幾個熟悉的農場訂的，像是『臨海農場』、『大王菜舖子』、『野菜達人』或熟識的自然農法農家，偶爾也會到有機市集或有機店採買，最常去的市集是位於清大的“竹蜻蜓綠市集”，但這個月因為沒時間去，於是就在它們的網站“綠冰箱＠網路市集”採買。第一次跟這個網站買菜，感覺還不錯，和大家分享一下這次買的“蔬活綠箱子”。
“蔬活綠箱子”有二種選擇，分別是M號$980的10+1綠好物，與L號＄1280的12+1的綠好物。amy選擇的是M號$980的“蔬活綠箱子”，收到時有點小小驚訝，好大一箱哦～，這樣一大箱只要$980加上$30的處理費，迫不及待的想知道裡頭的東西品質如何。
- Aug 25 Thu 2011 08:10
安東尼談投資﹣人生不設限
- Aug 24 Wed 2011 08:10
小廚娘上菜﹣涼拌豆皮
最近每天都在廚房裡打轉，前天滷了豬腳、燉了牛筋、熬了牛高湯，牛高湯準備過兩天來做牛肉麵用；昨天則醃了一些日式漬菜，打算明天給老爺做日式紅燒魚定食的時候搭配。另外最近也常做些涼拌菜，畢竟夏天實在很熱，總覺得要有些涼拌菜來搭配才行。
小廚娘從小吃豆類製品長大，大溪好山好水，做出來的豆製品品質特好，小廚娘對於任何豆類製品都沒抵抗力，尤其是豆皮，更是心中排行榜第一名的豆類製品，不論紅燒或乾煎都愛，而最近更是愛上了這道“涼拌豆皮”。
食事 (7)
