以下資料是amy從網路上找到彙整的。
維他命C是人體不可或缺卻又無法自行合成的水溶性維他命，維他命Ｃ又分為左旋及右旋兩種形態，其中只有左旋維他命C為人體唯一可以辨識、吸收利用的型式，因此也只有左旋維他命C(L-Ascorbic acid)可以在人體內產生生理效應。
維也命C的化學正式名稱為L-(+)Ascorbic Acid又稱作「抗壞血酸」，會被翻譯為「左旋C」是翻譯上的誤差，就像Azelaic acid（壬二酸）被翻譯為杜鵑花酸、Hyaluronic Acid（透明質酸）被翻譯為玻尿酸一樣是一個翻譯上的誤解。
左旋維他命C的效用：
一、促進膠原蛋白的生成
它是使膠原蛋白穩定的酵素的必需成份之一， 維他命C是製造膠原蛋白的必需物，膠原蛋白是構成真皮的最主要成份。
二、有效對抗自由基，防止皮膚細胞受損老化，具緊膚的作用
皮膚在受到外界環境侵害時，組織內會形成游離自由基到處破壞正常組織內的膠原蛋白、纖維母細胞、細胞膜、細胞核，因而老化，產生細紋、皺紋、甚而抑制細 胞的免疫功能，引起細胞的異常分化，演變成皮膚癌。左旋維他命C的分子是所有維他命C最小的，所以滲透性極佳，可以深入皮膚深層，透過左旋維他命C的還原 氧化作用中和游離自由基，而還原受損的肌膚。可縮小眼袋、改善皮膚鬆弛老化、皺紋等問題，讓肌膚更緊實有彈性。
三、抗氧化及防曬作用
當皮膚照到紫外線時，體表的維他命C有三份之二會受到破壞，主要原因可能是維他命C扮演了抗氧化劑的角色，中和了游離自由基，抵抗UVA及UVB所造成的傷害，防止皮膚細胞受損老化。部使用維他命C是一種很好的抗氧化保護劑，可以保護皮膚，同時減少日曬所造成的傷害。
以上都是一些比較專業的解釋，簡單來說，amy個人體驗的心得是左旋C一定要跟膠原蛋白一起使用，效果會更好；此外，因為它可以抵抗UVA與UVB的傷害，左旋C在白天使用也比晚上用來得好，但前題是一定要擦防曬才可以，如果早上不習慣擦防曬的人，就建議晚上使用。
另外amy覺得左旋C會讓疤淡化的速度加快些，皮膚的細緻度也更好，推薦給大家。
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