昨天跟友人吃飯,聊到今日台北市的餐飲現況,不知怎麼地就提到了料理好不好吃等問題。她問amy怎麼有那麼多好吃的餐廳可以分享?amy說其實能分享出來的餐廳已是挑選過的了;不好吃的,很難分享,就像今天這家,amy不講店名,只寫心得。

 

海帶絲
因為沒洗乾淨,所以有點小腥味,且沒泡軟,吃起來很硬口。
 
大黃瓜
當天所有菜色中最好吃的,沒有失誤的一道小菜。
 
筍絲
看起來辣,吃起來沒味道,不香不鹹也不辣,口感也柴。
 
椒麻雞
雞肉有雞腥味,醬不香、不麻也不辣。
 
粉蒸肥腸
肥腸沒處理乾淨,吃起來腥味頗重,且口感很韌。
 
擔擔麵
 
麵條過於軟爛,且有鹼味,醬也不香。
 
酸辣雞絲麵
不酸也不辣,麵條口感也不好。
 
 
這是近十年來,amy唯一寫過最負評的心得,但也不想把餐廳名字寫出來,因為有些人或許覺得還行,畢竟飲食感受也有主觀的一面,所以請大家不要問也不要猜。最近吃飯十家有五家會遇到這樣的餐廳,大環境越來越不好,物價越來越高,有時候在售價沒辦法提高的情況下,店家就會被迫採用比較不好的食材來壓低成本,這樣的情況越來越多了,但這是身為消費者的我們無法改變的事,只能說還好還有很多用心的餐廳可以吃,所以當你遇到一家很用心在做料理的餐廳時,請一定要多多支持他們,因為這樣的餐廳越來越少了。
 
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