端午節快到了,大家今年粽子準備好了嗎?amy今年不想包粽子,於是月初去台南時就先做好功課、買了幾家知名肉粽,除了昨天分享的『阿娟肉粽』之外,還吃了『圓環頂菜肉粽』和『遠馨阿婆肉粽』,這幾家都很有名,也果然都名不虛傳呢~。


台南人的早餐真的很特別,以前覺得早上吃牛肉湯、羊肉湯已經夠奇特了,沒想到台南人一早還吃肉粽呢~,所以台南的肉粽店都從早上5點就開始營業了。『圓環頂菜肉粽』創業於民國四十年,以前在東門圓環,因此取名為『圓環頂菜肉粽』,後來才搬到了現在的府前路一段。


近午時分『圓環頂菜肉粽』的生意還是非常好,內用和外帶的客人絡繹不絕。最近二次到台南發現府前路一段也是臥虎藏龍的地方,就在『圓環頂菜肉粽』這附近10公尺內就有五家好吃的小吃呢~,所以這一帶中午用餐時間非常熱鬧。


這裡賣的東西很簡單,以菜肉粽為主,台南人吃肉粽習慣搭配味噌湯,這點也是amy到台南才知道的,覺得超新奇的,從來沒想過這二種東西可以搭在一起呢~。


點了一顆月桃葉肉粽,肉粽一上桌那月桃葉的香氣就撲鼻而來。『圓環頂菜肉粽』的粽子一顆40元,很大一顆,淋上特調的醬油、加點香菜增添香氣。


『圓環頂菜肉粽』的肉粽飯粒濕軟且帶著月桃葉香,裡頭的餡料豐富可口,肉粽本身味道較淡,所以需要靠它的醬汁來提味,加上鹹甜的醬汁整個口味鮮明許多,很好吃的一個肉粽,好吃到讓amy還沒吃完就趕緊再去打包10個外帶呢~。


『遠馨阿婆肉粽』也是台南非常知名的肉粽,不過這裡沒有內用,只能外帶。。『遠馨阿婆肉粽』當初是因為阿婆包的粽子太好吃了,親友吃過後都想再吃,於是拜託阿婆包來賣,就這樣一傳十十傳百,現在成為台南市非常有名的粽子。


一到門口就好像感覺到端午節的氣氛了,洗粽葉在小時候的記憶裡,只有端午節的時候才會有呢~。


老婆婆包粽子的速度超快的,沒二下就包好一顆漂亮的粽子呢~。amy也買了10顆阿婆肉粽回家,結果吃的太開心居然忘記拍照了。『遠馨阿婆肉粽』的粽子很香,跟一般台南肉粽不太一樣,它比較乾一點,不像一般南部粽那般濕軟,另外因為它不用蘸醬,因此肉粽本身味道會比較重一點,也剛好對了我們的重口味,家人更喜歡。

這次在台南吃的三家肉粽都很好吃,除了『阿娟肉粽』之外,其它二家可以宅配,還沒準備好肉粽的朋友想嚐嚐南部粽的話,可以試試看哦~。

圓環頂菜肉粽
台南市府前路一段48號
06-222-0752

遠馨阿婆肉粽
台南市南寧街56號
06-213-7821

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