"海南雞飯"是amy很喜歡的一道料理,外食的時候只要有"海南雞飯"這個選項,通常都不會放過,不過台灣好吃的"海南雞飯"還真不多,尤其是米飯和雞肉都要好吃更是少之又少。前些日子在網路上看到一篇專門分享台北市"海南雞飯"的文章,其中分享了5、6間專門賣"海南雞飯"的店家,amy認真地確認了一下,發現只有這家沒造訪過,於是趕緊找機會補吃。

 

位於遼寧街上的『林記海南雞飯』是去年才開幕的店家,據網路上的說法,這裡賣的是道地的新加坡料理。最近因為台中某家知名餐廳來台北展店的緣故,新加坡料理一時間好像又被炒紅了呢~。
 
店內座位不少,整體感覺簡單明亮。
 
餐點內容很簡單,就海南雞飯、肉骨茶和叻沙海鮮麵,品項跟"瑞記"有點像,雞肉也是有分肉雞和土雞,這天原本想點土雞的,但店家說要一天前預訂才有,有點小失望。
 
凍檸檬茶
這個冰檸檬茶的茶香味很濃,有古早味的那種紅茶香,很好喝。
 
麻醬拍黃瓜
這裡的麻醬味道很好,香濃中帶點淡淡的甜味,是很好吃的麻醬,拿來蘸什麼應該都很不錯。
 
麻辣腳筋
很少吃這道料理的我們好奇點來嚐嚐,發現跟想像中不太一樣,味道有辣但沒什麼麻香味,腳筋對我們來說有點過硬,但這是個人因素,不是它不好吃,只是吃不慣。
 
燙青菜
原本以為這個季節的高麗菜會不好吃,沒想到這裡的還挺不錯的,有甜味,淡淡的醬油調味剛剛好能嚐出高麗菜的蔬菜香。
 
海南雞腿飯
米飯有雞油飯或薑黃飯兩種選擇,amy選擇了雞油飯。先說雞肉,低溫烹調的雞肉確實軟嫩可口,口感極佳,且不會很肥,是好吃的雞肉,不難想像若是土雞一定更棒;雞油飯也不錯,淡淡的雞油香,口感軟硬適中,整體來說是好吃的海南雞飯。
 
海南雞飯的蘸醬,由左至右分別是黑醬油、辣醬和青蔥醬,三種醬都不錯,尤其是青蔥醬,特別香。
 
肉骨茶
肉骨茶的份量還蠻多的,湯頭感覺上是有點藥膳的那種,還蠻好喝的,肉也算軟嫩。
 
薑黃飯
肉骨茶則選擇了薑黃飯,薑黃飯的表現比雞油飯更好一點,多了薑黃的香氣,更添美味。
 
 
『林記海南雞飯』確實算是好吃的"海南雞飯",是目前心目中的第二名,冠軍仍然是"瑞記",兩家的味道其實很相似,只是"瑞記"的味道感覺上更細緻了些。很開心又多了一家好吃的海南雞飯,而且這裡停車方便,很適合外帶,這點有加分到,推薦給一樣喜歡"海南雞飯"的朋友。
 
 
林記海南雞飯
台北市中山區遼寧街11號
02-8771-6611
 
 
延伸閱讀:
 

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()