一家採預約制且需要邀請函才能預約的神秘餐廳-"浪漫軒 担々麺"。
 
話說前幾個月在FB上看到朋友去這家"浪漫軒 担々麺"用餐,看完立馬私訊朋友詢問細節,原來是一家比私廚還隱密的餐廳,一定要有邀請函才能訂位呢~。感謝朋友大力相助拿到了邀請函,,但也是到前幾天才終於吃到呀~~。 "浪漫軒 担々麺"的訂位都要一個月前左右,之前只能用line私訊訂位,現在比較好了,有訂位系統,但就是一開很快就滿位的那種,所以每個月訂位都很緊張。
 
餐廳位於四維路巷子裡,不論門面或店裡的裝潢都很有日本大正時期風格。
 
店裡只有13個位子,只賣擔擔麵和麻婆豆腐麵,常備款小菜只有"九鬼鹹酥雞",另外有期間限定版的小菜,最近是麻油雞。
 
 
這天兩人點了一碗擔擔麵、一碗麻婆豆腐麵和一份九鬼鹹酥雞,擔擔麵是細麵,麵條口感很好,醬汁的味道很香,麻醬香夠濃郁,是一碗好吃的日本口味擔擔麵。
 
 
麻婆豆腐麵也好吃,麵條是寬麵,薄而Q彈的寬麵條,口感很好,而且完全吸覆了醬汁,鹹香麻辣,非常迷人,但一樣也是日本版本的麻婆豆腐,小麻小辣的那一種,不是川菜版。
 
鹹酥雞也很棒,軟嫩可口,就是日本口味的鹹酥雞,不同於日式炸雞,也有別於我們熟悉的鹹酥雞,有它獨特的風味,而且很不錯。
 
 
吃完麵後還可以加飯,麻婆湯汁配飯超好吃的,比擔擔麵湯飯好吃很多,甚至比原來的麵還好吃的感覺呢~,麻婆湯汁真的是白飯的好朋友呀~,下次想問可不可以直接要麻婆豆腐飯😅。 "浪漫軒 担々麺"的食材都講究,也很用心在做出美味的料理,難怪一開幕就紅了,確實是一家吃了會想再訪的餐廳。
 
#這天吃完後慶幸自己又有訂到四月份的位子
 
浪漫軒
地址:台北市四維路52巷6號

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