上星期去釡山玩了五天,因為那幾天都沒睡好,於是回家後補了一下眠,晚上泡了糙米、鷹嘴豆,隔天一早煮了一鍋糙米飯、做了鷹嘴豆泥,如次這般玩心回來了1/3,下午做了一壺冰滴咖啡又養了酵母,星期日主日結束後去希望廣場補了蔬菜、水果和雞蛋,這樣又回來了1/3,今日做了豆腐、烤了一個全麥麵包,再做了一頓飯,最後的1/3也回來了。吃上一頓自己煮的飯,才真正覺得作息回歸正常了。

 

很久沒煎香腸了,因為好香腸難尋呀~,要不是最近找到好的豬肉攤,不然很少買香腸呢~。這家香腸肥瘦均勻、肉質極佳,是難得一見的好吃香腸。
 
跟澎湖阿福哥買的紅龍魚,用豆醬來燒好吃極了,非常有台南小吃的fu呢~。
 
今年的筊白筍因為氣候的緣故而delay了,最近才開始有,當天現採的筊白筍,簡單炒一炒用鹽麴調味就十分清甜好吃。
 
小白菜也是用鹽麴調味。amy現在大部份的料理都是用鹽麴來取代鹽巴,因為用鹽麴調味的料理味道更好。
 
 
雖然喜愛旅行,但每每回到家時的第一句話總是"回到家真好";雖然樂於品嚐各式美味料理,但最喜歡的還是自己做的,這幾天在各種手作事物中慢慢找回平常主婦的心:冰箱裡要有滿滿的雞蛋、兩天份的蔬果、一壺冰滴咖啡、早餐要吃的麵包及配料,全備齊了才覺安心,才能回到熟悉的日常。
 

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