久聞大溪復興鄉有家古早味餐廳﹣『外婆橋』,多年來陸續都有聽朋友提起,只是假日才營業,且用餐時間幾乎都要排隊,這兩點加起來讓amy一直提不起勁前往,直到前幾天好不容易假日早起突然想出門走走,就這樣終於嚐到了。

 

『外婆橋』隱身在山裡的三合院裡,若不是跟著google map走,初次造訪的人真的會懷疑這裡會有餐廳嗎?
 
門口的黑板寫著“週休五天”,多有個性的一家店呀~。
 
令人懷念的三合院。
 
門口的花欉下還擺了一張桌子,兩位坐在這兒用餐的客人,感覺像回到老家般地怡然自得。
 
地上還畫有大家小時候都玩過的跳房子遊戲,想想還真懷念呢~。在那沒有電腦、手機和電動玩具的童年歲月,暑假時大概有一半都在玩這個吧~。
 
這裡的櫃台也很有意思,就在門口,還有賣一些特產跟店家自種的蔬菜。
 
門口貼著本日菜單,這天實在來的不巧,老闆說廚房有人請假,所以很多菜都不供應。
 
餐廳的座位超有古早味。
 

角落的那台電視也太有歷史了。
 
這裡的擺設都是老東西。
 
仙草汁
柴燒的仙草汁是這裡的招牌,果然好喝,味道清新雅緻,相當迷人。
 
滷肉飯
味道還不錯。
 
外婆筍
淡淡的豆瓣醬香不錯吃,如果竹筍能再嫩一點就更好了。
 
豆乳小黃瓜
這道菜榮登當日的第一名,醬汁鹹香甘甜,豆腐有豆香味,小黃瓜清脆爽口品質極佳,在豆醬的鹹香中,食材仍不失本味。
 
滷豬腳
完全沒味道的滷豬腳,最後只好打包帶回家加工。
 
板條
這個amy就覺得還好。
 
三層肉
頗富古早味的三層肉,有像小時候回外婆家吃到的,只是當時沒有一旁的桔醬。
 
焦糖地瓜湯圓
地瓜鬆軟、湯圓軟Q,帶著薑味的焦糖醬汁,香甜而不膩口,不論拿地瓜或湯圓來蘸著吃都很棒,非常好吃又有特色的一個甜點,讓人印象深刻。
 
 
『外婆橋』真的有像小時候回到外婆家的感覺,只不過這裡多是以客家菜為主,但氛圍相同,就是那種到外婆家,小朋友們在院子玩,用餐時桌上是自家養的雞、自己種的菜,沒有過多的調味料,有的淨是純粹又簡單的幸福農家味。
 
 
外婆橋
桃園縣大溪鎮復興里百吉46號
03-3874541‧0922-428116
 
 
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