前些日子跟朋友們去了一趟墾丁,amy的墾丁初體驗改天再跟大家好好分享。因為不想一天之內搭太久的車,所以決定前一天先到高雄,剛好可以跟高雄的好友們聚聚。一到高雄check in之後,就開始了一連串的美食之旅。

 

原本amy跟老爺是想在飯店附近吃牛老大的,結果沒想到人家週一公休,於是趕緊打電話跟在地的好姊姊求救,姊姊人超好的,馬上來接我們,得知老爺想吃爌肉飯時,就帶著我們來到了這家『華喜爌肉飯』。
 
門口好大一鍋的爌肉,聞起非常的香。這裡先點餐再找位子,爌肉肥瘦任君挑選。
 
我們到的時候已經是下午2點多了,早已過了用餐時間,但店內還是有很多客人,且從我們進來到離開,內用或外帶的客人一直都沒停過呢~,生意超好。
 
『華喜爌肉飯』賣的東西很簡單,飯只有爌肉飯一種,湯有三種,就這樣賣了45年,實在是不容易呢~,表示一定有它迷人之處。
 
爌肉飯
配菜很簡單就酸菜、醃薑和一顆荷包蛋。
 
把配菜撥開讓大家看一下,這天amy挑了肥瘦相間的五花肉,這裡的爌肉好好吃哦~,肥的部份幾乎入口即化,一點都不會覺得油膩,瘦的的部位則是非常軟嫩,重點是味道鹹中帶點甜,不會死鹹也不會過甜,再加上其他配菜的搭配,真是一碗很棒的爌肉飯,尤其是肚子餓的時候,能帶來極大的滿足感。
 
貢丸湯
很好喝呢~。
 
虱目魚羹也很不錯,這裡的湯都有著北部吃不到的那種南部特有滋味。
 
 
每次去台南食旅時,amy跟老爺都覺得他們的爌肉比北部的好吃很多,所以只要去台南的飯担吃飯就一定會點,這次在高雄發現原來高雄的也是很好吃,味道跟北部的爌肉飯真的不太一樣,amy個人偏愛南部的味道,覺得比較溫潤可口。這次因為這家『華喜爌肉飯』,感覺好像又更喜歡高雄一點了呢~。
 
 
華喜爌肉飯
高雄市前鎮區瑞隆路471號
 
07 722-3233
 

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