前幾天問老爺最近有沒有什麼特別想吃的餐廳?老爺回答『雞家莊』,因為想念他們家的"魷魚螺肉蒜"⋯⋯。想想真的也好一陣子沒去『雞家莊』吃飯了,這幾天下雨,微涼的初秋最適合喝雞湯了,於是主日後就直奔『雞家莊』

 

下著雨的週日,已經下午一點了,『雞家莊』門庭若市,生意好到一個不行呢~。
 
門口吊著的雞肉永遠看起來讓人垂涎三尺。
 
扁魚白菜
『雞家莊』的扁魚白菜我們很喜歡,因為沒有過多的勾芡,該有的扁魚香和白菜甜都沒少,且比一般的多了一分細緻與清爽。
 
每次來都是點煙燻和原味兩種雞腿,兩種都非常好吃,『雞家莊』的雞肉是真沒話說,一旁配搭的酸菜也是依舊討喜迷人。
 
雞飯
用雞油、雞湯煮的飯,吃起來有著淡淡的蒜香味,要非常克制自己才能不吃第二碗。
 
『雞家莊』的雞肝真的非常讚,口感綿密細緻,肝香氣濃郁,鹹淡味也恰到好處,配上一旁的酸菜,真棒!
 
蔭豉鮮蚵
一直覺得『雞家莊』的這道菜炒得很好,不像一般餐廳的那麼死鹹,蚵仔飽滿鮮美,是下飯又美味的一道料理。
 
冬瓜雞湯
amy很喜歡『雞家莊』的冬瓜雞湯,淡淡的冬瓜鹹香味,看似清淡卻有著濃郁的雞湯鮮美味,相當好喝。
 
『雞家莊』的布丁永遠是飯後最期待的甜點,吃了那麼多年還是很喜歡這味古早味的布丁。
 
 
大家一定很好奇,不是想吃"魷魚螺肉蒜"嗎?因為有人在看完菜單後又變心了,說那個太大一鍋、兩個人可能吃不完、打包回家又很麻煩、下次人多再點好了⋯⋯,所以凡事計劃比不上變化,但無論如何,『雞家莊』仍是我們心目中第一名的台菜餐廳。
 
雞家莊
台北市長春路55號
02-2581-5954

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