老爺有應酬的時amy一個人往往懶得下廚,有時吃點零食水果就算了,但最近因為身體不適,所以老爺很在意amy有沒有好好吃飯,出門後還不時詢問,amy為了讓老爺安心工作,只好乖乖地把晚餐line給他看。

 

有機市集買的長豆,簡單清炒而已,這樣吃更能吃出長豆的香氣。這天買的長豆品質很棒,確實比平時在傳統市場買的還好吃許多。
 
只要在市場看到椴木香菇amy就會買一點回來,因為椴木香菇的香氣真的無與倫比呀~。用鐵鍋清炒,一點點鹽調味,特別炒乾一點、有點像烤的那種感覺,這樣的料理方式讓香菇的香氣更濃郁更好吃。
 
有機市集裡都有賣豆之味的豆腐邊,一包$60,很大一包,重點是品質很棒、豆香十足,買回來之後切成適當大小,用八角、辣椒滷一滷就是很好吃的常備菜了,而且營養價值很高呢~。
 
主食是昨晚剩下的一小盒糙米飯。最近都用土鍋煮糙米飯,真的很好吃,連老爺都愛。
 
 
其實這天的晚餐是清冰箱之作,因為不想出門吃飯,只好看冰箱裡有什麼就吃什麼。魚、肉都來不及退冰,只有青菜是可以馬上拿出來料理的。就這樣簡單地弄出幾個素菜,邊看iPad邊吃晚餐,享受著一個人與連續劇的約會時光。
 
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