自從在微風廣場吃了久違的鐵板燒後就對它重新燃起了興趣,想找找看哪裡有好吃的鐵板燒。好心的網友介紹了『葫蘆小郭』,amy立馬前往,結果人家居然因事公休,不死心地隔週再去,心裡OS“專程跑了兩趟,最好是很好吃”。

 

『葫蘆小郭』中午11點30分開始營業,店家營業前就在門口擺了椅子讓客人坐著等,且有單子讓客人自行登記候位順序。聽說每到用餐時間都要排隊,amy很怕吃不到,於是11點20分就到了,還好沒什麼人,後來發現好像平日只要12點以前到都有位子。
 
店內很簡單,除了幾張候位的椅子之外就是餐台,整個家不超過20個位子,難怪用餐時間幾乎都客滿。
 
師傅拿著鐵鏟的手快速在鐵板上揮舞著。這裡的師傅做菜時感覺很認真,詢問客人餐點時也很客氣有禮,態度很好。
 
服務生確認好餐點後先送上白飯跟湯,這天是竹筍湯,雖然看起來裡頭的竹筍很少,但喝起來還蠻不錯的,很清香的竹筍味,個人蠻喜歡的。
 
高麗菜跟豆芽菜都炒得很好吃,保留了菜的脆度,有鑊氣香,鹹淡味也很適中。
 
好久沒吃這種鱈魚了,『葫蘆小郭』的鱈魚跟別家不同,這裡有點醬燒的感覺,挺特別的。
 
蚵仔蛋也是先用醬把蚵仔炒過,再用蛋皮把它包起來,蚵仔鮮度不錯,還蠻好吃的。
 
蔥花蛋與豆腐
這裡的蔥花蛋很特別,是碎蛋耶~,雖然口感很軟嫩,但吃不出來蔥花香,不太習慣這樣的蔥花蛋;豆腐也是用同樣的醬來燒,豆腐個人覺得還好。
 
雞肉很嫩,皮有焦香氣,鹹香下飯,還不錯。
 
花枝也不錯。
 
炒羊肉
終於吃到一家炒羊肉是肉比菜多了,而且肉沒有碎的很厲害哦~,重點是老爺還蠻喜歡的。
 
 
坦白說『葫蘆小郭』沒有讓我有特別喜歡的感覺,它是一家好吃的鐵板燒這是肯定的,服務也很好,價位也不會太高,只是這天的料理中除了青菜以外,其他的料理用的醬料全都一樣,所以吃起來所有東西的味道就都一樣,沒有層次感,再加上不知道是這裡的醬有放醋還是怎麼樣,這天我們一直吃到一種酸味,是amy比較不習慣的,不過這裡的食材確實不錯,可能是我不太習慣醬料的味道,但吃東西真的是很個人的喜好,無論如何它那麼受歡迎絕對有它過人之處。
 
 
葫蘆小郭
台北市中山區錦州街166號
02-502-5514
 
 
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