台北市的日本料理越來越多采多姿了，不只壽司店一家開過一家，現在連和食廚房都有了。看著媒體的介紹，照片中那九宮格便當挺誘人的，於是找了一天特地去嚐嚐看味道是否如照片般美味。
位於國父紀念館附近的『柚's 和食廚房』是近幾個月才剛開幕的新餐廳，以“和食”為賣點的日本料理店在台灣算是第一家吧。
店內空間不小，有一個很大的吧台，整體環境很不錯。
吧台上的新鮮魚獲，種類不多，只看到鯛魚、馬頭魚和章魚腳，而且跟即將要吃的午餐沒什麼關係，店家說是晚餐時段的食材
。
午膳的選擇說多不多、說少也不算少，因為光九宮格豪華弁當的主菜就有七款。
『柚's 和食廚房』的料理長﹣新原里志。
九宮格豪華弁當
讓amy為大家一一介紹這九道料理。
雞肉美奶滋
這天的雞肉有肉腥味，而且還蠻重的。
鰻魚
跟一般在超市買的烤鰻魚味道很像。
漬物
第一次在台灣吃到有雪菜的漬物。
里芋佐海膽醬
鮭魚卵蘿蔔泥
這個還不錯。
咖哩雞肉
九宮格裡讓人印象最深刻的就屬這個咖哩雞肉了，味道夠濃夠香也夠重。
蟹肉水雲菜
這個也不錯，微酸帶鮮。
手工豆腐
一般般。
青海苔佃煮
就跟一般罐頭的海苔醬味道是一樣的，濃郁的海苔香。
主菜：和風牛排
牛排熟度控制得還不錯，只是肉質差了點。
主菜：生魚片
生魚片的品質都還不錯。
主菜：燒魚
這天的燒魚是紅魽下巴，沒什麼驚豔但也沒什麼失誤的地方就是了。
九宮格豪華弁當裡有附白飯、雞蛋和海苔。
米飯的品質還不錯。
蛋是溫泉蛋用來跟飯一起和著吃。
把溫泉蛋和飯和勻用海苔包著吃，還蠻不錯的。
抹茶冰淇淋
這個很好吃，細緻香濃、抹茶香十足。
坦白說這天的『柚's 和食廚房』讓人有點小失望，主要原因是九宮格裡的菜色過於普通了點，不像是用心做出來的料理，以一仟多塊的價格來說，『山花』$600的“懷石便當”幾乎獲得壓倒性的勝利。這天整體的感覺是『柚's 和食廚房』是一家給喜歡吃日本料理但不吃生魚片的人來的地方，因為它多以熟食為主，有飯有麵有火鍋，環境也很不錯，但如果料理能再加強一些就好了。
柚's 和食廚房
台北市光復南路260巷7號
02-27115756
延伸閱讀：
很棒的懷石便當在山花
。 讓amy為大家一一介紹這九道料理。
這天的雞肉有肉腥味，而且還蠻重的。
跟一般在超市買的烤鰻魚味道很像。
第一次在台灣吃到有雪菜的漬物。
這個還不錯。
九宮格裡讓人印象最深刻的就屬這個咖哩雞肉了，味道夠濃夠香也夠重。
這個也不錯，微酸帶鮮。
一般般。
就跟一般罐頭的海苔醬味道是一樣的，濃郁的海苔香。
牛排熟度控制得還不錯，只是肉質差了點。
生魚片的品質都還不錯。
這天的燒魚是紅魽下巴，沒什麼驚豔但也沒什麼失誤的地方就是了。
這個很好吃，細緻香濃、抹茶香十足。
坦白說這天的『柚's 和食廚房』讓人有點小失望，主要原因是九宮格裡的菜色過於普通了點，不像是用心做出來的料理，以一仟多塊的價格來說，『山花』$600的“懷石便當”幾乎獲得壓倒性的勝利。這天整體的感覺是『柚's 和食廚房』是一家給喜歡吃日本料理但不吃生魚片的人來的地方，因為它多以熟食為主，有飯有麵有火鍋，環境也很不錯，但如果料理能再加強一些就好了。
柚's 和食廚房
台北市光復南路260巷7號
02-27115756
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